அசல் காலை க்ளோரி கம்பளிப்பான் செய்முறையை நந்தகுட் தீவில் உருவாக்கியதாக கூறப்படுகிறது, இது செஃப் பாம் மெக்கின்ஸ்டிரி உருவாக்கம் ஆகும். நல்ல ஆரோக்கியமான பழங்கள், கேரட் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து ஒரு நல்ல குளுட்டீன்-இலவச காலை உணவு மற்றும் காலை சிற்றுண்டி muffins விட நன்றாக நான் நினைக்க முடியாது. மற்றும் இந்த மணம் இலவங்கப்பட்டை-மசாலா மசின்கள் பசையம் மற்றும் பால் இலவசம்.
லிண்டா ஹாலந்து மற்றும் பமீலா மெக்கின்ஸ்டிரி ஆகியோருடன் மைரா குட்மேன் வழங்கிய "தி அட்வென்ட் மார்னிங் குளோரி மஃபின்ஸ்", இது தி பூக்ட் ஃபார் ஆர்கிசிக்ஸ் குக்புக் புத்தகத்தில் வெளிவந்த ஒரு பசையற்ற-இலவச தழுவல் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை
- 2 1/4 கப் பசையம் இல்லாத மாவு கலவை (எல்லா நோக்கம் - உங்கள் கலவை இருந்தால்
- xanthan கம் அல்லது
- க்யூரி கம் செய்முறைக்கு கூடுதல் 1 டீஸ்பூன் கம் சேர்க்காதே)
- 1 தேக்கரண்டி க்யூ கம் (அல்லது சாந்தான் கம்)
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் கேரட் (சுமார் 4 பெரிய கேரட்டுகளில் இருந்து வெட்டப்பட்டது)
- 1 பெரிய ஆப்பிள் (உரிக்கப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்ட)
- 8 அவுன்ஸ் அன்னாசி (வடிகட்டிய, நசுக்கியது)
- 3/4 கப் திராட்சைகள்
- 1/2 கப் தேங்காய் (துண்டாக்கப்பட்ட, இனிப்புடன்)
- 1/2 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (அல்லது pecans, coarsely பருப்பு)
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 கப் ஒளி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
- 1 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 ° F / 176 ° C
- காகிஸ் மாஃபின் கப் லீனெர்ஸ் உடன் கிரேஸ் ஸ்டாண்டர்ட் மஃபின் பான் அல்லது கோடு.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, பசையம் இல்லாத மாவு கலப்பு, க்யூர் கம் அல்லது சாந்தன் கம், இலவங்கப்பட்டை, சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் , மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கிறது. முழுமையாக இணைக்க ஒரு பெரிய துடைப்பத்தை பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், ஆப்பிள்கள், நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசி, திராட்சை, தேங்காய் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கின்றன. முற்றிலும் கலந்து கலக்க.
- பழங்கள், காய்கறி, நட்டு கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள், முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சேர்க்கவும். முழுமையாக கலவைகளை கலக்க கலவையை அடியுங்கள்.
- 3/4 முழுப்பகுதி பற்றி மப்பிள் கப் நிரப்பவும். சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கு வரை சுத்தமான வெளியே வரும்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் பணி மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பான்ட்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இல்லாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 206 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 207 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |