கத்திரிக்காய் பாரமெசான் அதன் முழு மகிமையிலும் ருசியானதாக இருக்கலாம், ஆனால் கனமான பக்கத்தில் உள்ளது. அனைத்து சுவையான சுவைகள், ஆனால் சற்று மாறுபட்ட வடிவத்தில் - ஒரு இத்தாலிய கிளாசிக்கான ஒரு எளிய மெதுவாக அப் அணுகுமுறை இந்த பசையம்-இலவச செய்முறையை ஒரு சீரமைக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் Parmesan போன்ற ஆகிறது.
ஒரு முட்டை கழுவும் மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படுவதற்கு பதிலாக, கத்திரிக்காய் பதிலாக மென்மையாக்கப்படும் வரை அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது. பகுதி சமைத்த கத்திரிக்காய் பின்னர் marinara இணைந்து, ஒரு மிதமான பகுதி பகுதி skim துண்டாக்கப்பட்ட mozzarella, seasoning, மற்றும் bubbly வரை அடுப்பில் சுடப்படும்.
இனிப்பு, எந்த முட்டை, எந்த மாவு - வெறும் புதிய கத்திரிக்காய், உங்களுக்கு பிடித்த marinara சாஸ், உலர்ந்த மூலிகைகள், மற்றும் கிளாசிக் கத்தரிக்காய் Parmesan gooeyness ஐந்து சீஸ் ஒரு பிட். Marinara சாஸ் வீட்டில் அல்லது ஒரு கூட விரைவான வாரத்தில் உணவு ஒரு ஜாடி இருந்து முடியும்.
இந்த குறுக்கு வெட்டு பதிப்பு முட்டாள்தனமான பார்மெசான் எந்த முக்கிய உணவிற்கும் ஒரு பக்க டிஷ் ஆக முடியும். அல்லது, நீங்கள் அதை ஒரு உணவு செய்ய முடியும், ஒரு பசையம் இலவச பாஸ்தா ஒரு குவியல் மேல் உதவி அல்லது ஒரு வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பக மேல் அடுக்கு ஒரு இதயமான உதவுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்ட். கத்திரிக்காய் (ஒன்று பெரிய அல்லது இரண்டு சிறியது), 1/2 "தடித்த துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 1/2 டீஸ்பூன். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 கப் பிடித்தவை
- marinara , பிரிக்கப்பட்டது
- 1 கப் குறைந்த ஈரப்பதம் பகுதியாக தேய்த்தால் மந்தமான mozzarella, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1/2 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- முன் எலுமிச்சை அடுப்பில் 400 F. 9x9 அடுப்பில் பாதுகாப்பான உணவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- காகித துண்டுகள் ஒரு சில தடிமனான தாள்கள் மேல் ஒரு அடுக்கு வெட்டப்படுகின்றன கத்திரிக்காய் துண்டுகள் ஏற்பாடு. கத்திரிக்காய் மீது கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூவி. அதிக ஈரப்பதத்தை நீக்கி 20 நிமிடங்களுக்கு உட்கார்ந்து விடுங்கள்.
- ஒரு பெரிய சாய்ந்த பேக்கிங் தாள் மீது கத்திரிக்காய் துண்டுகள் ஒரு சிலிக்கான் பாய் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக அமைக்கப்பட்டிருக்கும். மேற்புறத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை தூவி, கோட் வரை தொட்டது. பேக்கிங் தாள் ஒரு கூட அடுக்கு உள்ள கத்திரிக்காய் துண்டுகள் ஏற்பாடு. மெதுவாக வரை 400 எஃப் மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- அடுப்பில் இருந்து சமைத்த கத்திரிக்காய் துண்டுகளை அகற்றவும் மற்றும் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் ஸ்கூப். 1 கப் marinara, 1/2 கப் mozzarella, oregano, வெங்காயம் தூள், மற்றும் மேலே பூண்டு தூள் துண்டாக்கப்பட்ட. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. நன்கு கலந்து வரை கலந்து.
- ஒரு 9x9 அடுப்பில் பாதுகாப்பான உணவுக்கு கீழே உள்ள கலவை கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். மீதமுள்ள 2 கப் marinara மேல்.
- 400 நிமிடங்களில் ரொட்டி சுடுவது, 10 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்ட. மீதமுள்ள துண்டுகளாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லாவை மேல் மேல் தூவி, அடுப்பில் திரும்பவும் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.
- சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. தயாரிப்பு தானாகவே பசையம் இல்லாதது என்பதை உறுதிப்படுத்த தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படியுங்கள். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 114 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 492 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |