நீங்கள் துளசி தாவரங்கள் வளர்ந்து வருகிறீர்கள் என்றால், ஏற்கனவே அவர்கள் தோன்றும் தாவரங்கள் மலர்கள் ஆஃப் கிளை நறுக்கி வைக்க ஒரு நல்ல யோசனை என்று ஏற்கனவே தெரியும். மலர்கள் விட்டு இலைகள் உற்பத்தி குறைகிறது, மற்றும் பல தோட்டக்காரர்கள் இது இலைகள் தரம் அல்லது சுவையை குறைக்கிறது என்று கண்டறிய. எனவே, இலைகளுக்குத் திராட்சை செடியை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், எல்லா வகையிலும், மலர்கள் உடனடியாக முளைக்க வேண்டும். கேள்வி என்னவென்றால், மலர்கள் என்ன செய்வது ?
அல்லது ஒரு நல்ல கேள்வி என்னவென்றால், என்ன செய்யமுடியாது நீங்கள் பூக்கள் செய்ய?
சாப்பிடுங்கள்!
பசில் பூக்கள் செய்தபின் சாப்பிடக்கூடியவை. வாசனையை விட வாசனை மற்றும் வாசனையைப் பொறுத்தவரை, பூக்கள் ஒரே மாதிரியானவை. சில நேரங்களில் மலர்கள் ஓரளவு கசப்பானதாக இருக்கும், எனவே அவற்றை முதலில் சோதிக்கவும். ஒரு சாலட் மீது தெளிக்கப்பட்ட போது, துளசி பூக்கள் ஒரு லேசான துளசி சுவையை வழங்குகின்றன மற்றும் ஒரு அலங்கார தொடர்பு சேர்க்க. பாஸ்தா, பாலாடைக்கட்டி அல்லது புதிய பழம், அல்லது இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளின் தட்டுகள் போன்ற துளையுடனான ஜோடிகளுக்கு இதுவும் ஒரு பெரிய அழகுபடுத்தலாகும். அல்லது, அவற்றை வெறுமனே கார்ட்னெர் விரும்பிய முறையுடன் சாப்பிடுவீர்கள்: அவற்றை கிள்ளுங்கள் மற்றும் உங்கள் வாயில் பாப் செய்க.
பசில் மலர் வினிகர் தயாரிக்கவும்
பசில் பூ வினிகர் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சால்ட் டிசைனிங்ஸில் எந்த சிட்ரஸ் சாஸுடனும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. எப்படி செய்வது?
- புதிதாக துடைத்த துளசி பூக்கள் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடிக்குள் அரைத்து, சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகரை மூடி வைக்கவும். நீ இன்னும் கூடுதலாக வினிகர் சேர்த்துக் கொண்டால், நீ இன்னும் கூடுதலாக துளசி பூக்களை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். துளசி சேர்க்கைகள் இடையே மூடப்பட்டிருக்கும் ஜாடி வைக்கவும்.
- ஜாடி நிரப்பப்பட்டவுடன், குறைந்தபட்சம் ஒரு வாரத்திற்கு அதை உட்புகுத்தி விடுங்கள்.
- துளசி பூக்கள் அவுட் அவுட் ( இப்போது நீங்கள் உரம் அல்லது அவற்றை நிராகரிக்க முடியும்!).
- வினிகரை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடி அல்லது குரூட், மற்றும் தொப்பி அல்லது கார்க் இறுக்கமாக மாற்றவும்.
பசில் மலர் எண்ணெய் தயாரிக்கவும்
சுவையூட்டியை உக்கிரப்படுத்துவதற்கு காலப்போக்கில் புதிய பூக்களை நிரப்பி, துளசி மலர்களால் உங்களுக்கு பிடித்த ஆலிவ் எண்ணெய் ஊடுருவி:
- புதிதாக வெட்டி துளசி பூக்கள் துவைக்க மற்றும் அவர்களுக்கு உலர் பேட்.
- ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி குடுவையில் பூக்கள் (இணைந்த தண்டுகளுடன்) கைவிடவும். புதிய ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஜாடிகளை முழுமையாக பூக்களை மூடி வைக்கவும். குறிப்பு: பூக்கள் வளர வளர வேண்டும்.
- சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் ஜாடி மற்றும் கடையொன்றை இறுக்கமாக மூடவும்.
- பூக்களை அகற்றவும் / அல்லது எண்ணெய்க்கு எண்ணெய் ஊற்றவும். அல்லது, நீ எண்ணெயில் உள்ள பூக்களை விட்டு, அவை நீரில் மூழ்கி இருக்கும் வரை. விரும்பினால், உட்செலுத்தலை வலுப்படுத்த அதே எண்ணுக்கு புதிய துளசி பூக்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
ப்ரூ பாசில் தேயிலை
வெறுமனே கொதிக்கும் நீர் ஒரு தேனீ அல்லது பானை புதிதாக வெட்ட துளசி பூக்கள் சேர்க்க, மற்றும் பல நிமிடங்கள் செங்குத்தான நாம். ஒரு தேநீர் ஸ்ட்ரெய்னர் அல்லது வழக்கமான சமையலறை ஸ்ட்ரெய்னர் மூலம் தேநீர் திரிபு, மற்றும் அனுபவிக்க!
அவர்கள் காட்ட வேண்டும்
நீங்கள் புறக்கணிக்கப்பட்டிருந்தால், உங்கள் துளசி செடிகள் உண்மையிலேயே மலரிடம் சென்றுவிட்டால் கவலைப்பட வேண்டாம். பெரிய மலர் மொட்டுகள் நல்ல சிறிய பூங்கொத்துகள் செய்கின்றன! தாவரங்கள் மீது இலை வளர்ச்சி நீங்கள் அனைத்து பூக்களை மீண்டும் கிளை நழுவி பிறகு, ஆனால் பழைய இலைகள் ஒரு சிறிய கசப்பான அல்லது சாதுவான இருக்கலாம்; அவற்றை சோதிக்க சோதிக்கவும்.