பணக்கார வெண்ணிலா கிரீம் அல்லது வெண்ணிலா புட்டிங் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், நோர்வே பள்ளி ரொட்டி உங்கள் பிள்ளையின் மதிய உணவில் சேர்க்க அல்லது ஒரு சிறப்பு பள்ளி சேகரிப்பதற்காக தயாரிக்க ஒரு சிறப்பு உபசரிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் பால்
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 1 pkg. செயலில்
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் (2 1/4 தேக்கரண்டி.)
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி.
- ஏலக்காய் (புதிதாக தரையிறக்கப்பட்டது)
- 4 கப் மாவு
- 1 pkg. (5.1 அவுன்ஸ்) உடனடி
- வெண்ணிலா புட்டு கலவை
- 1 முட்டை (நன்கு அடித்து)
- 6 டீஸ்பூன். தூள் சர்க்கரை (பிளஸ் 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர், ஒரு ஒளி படிந்து உண்டாக்குகிறது கலப்பு)
- துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- பால் வெட்டப்பட்ட வரை (நடுத்தர குமிழிகள் திரவத்தின் மேற்பரப்பில் முழுவதும் சீராக வளரும் போது) நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் பால் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் வெப்பத்தை இணைக்கவும். "விரல்-சூடாக" வரை வெப்பத்தையும் குளிர்ச்சியையும் நீக்கவும்.
- ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை மந்தமாக பாலில் கலந்து, 10 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கலாம். மேற்பரப்பு ஈஸ்ட் சான்றுகள் என குமிழ் தொடங்க வேண்டும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கலவை கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலிருந்து மாவை நீக்கி, ஏலக்காய் மற்றும் மாவுகளில் கிளறி விடுங்கள். ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் கிண்ணத்தை மூடி, சுமார் 1 மணிநேரம் வரை இரட்டிப்பாகும்.
- மாவை உயர்ந்துவிட்டால், அதை கீழே போட்டு, ஒரு floured மேற்பரப்பில் நீக்க, மற்றும் மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான வரை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு தடிமனான 18 "நீளமான" பாம்பாக மாவை உங்கள் கைகளால் பயன்படுத்தவும், பின்னர் இந்த அளவை 20 சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உங்கள் கைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு கோளமான ரொட்டி மற்றும் இடையில் சிறிது தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை இரட்டிப்பாகும்.
- பப்பிங் கலவை தயாரிக்கவும், பால் 2 1/2 கப் மட்டுமே குறைக்கவும். உங்கள் பஞ்சுகள் உயரும் போது, அறையில் வெப்பநிலையில் பட்டுப் போடுவதை அனுமதிக்கவும்.
- Preheat அடுப்பில் 375º. Buns உயர்ந்து, மெதுவாக ஒவ்வொன்றின் மையத்தை ஒரு கிணற்றை உருவாக்க அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும். 1 முதல் 1 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய்களைப் பூர்த்தி செய்யுங்கள் (ஒருவேளை நீங்கள் சில புட்டுகள் விட்டு விடலாம்). கூடுதல் 10 நிமிடங்கள் உயர்த்த அனுமதிக்கவும்.
- முட்டைகளின் விளிம்புகள் மற்றும் பக்கங்களுக்கு நன்கு நனைத்த முட்டை துலக்க. தங்க பழுப்பு வரை, 15 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இடத்தில்.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். பஞ்சுகளின் மேல் உள்ள தூரிகை சர்க்கரை பளபளப்பாகும், ஆனால் புட்டு "கண்" மீது அல்ல. துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் துடைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 90 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 18 மி.கி. |
| சோடியம் | 84 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |