புளுடென் இல்லாத பழச்சாறுக்கு இந்த செய்முறையை பிரபலமான நகைச்சுவைகளின் பழங்கால்களிலிருந்து வேறுபட்டது எது? இந்த இருந்து கீறல் செய்முறையை buttery ஈரமான மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஏற்றப்படும், 8 கப் சரியான இருக்க வேண்டும். மற்றும் பழம் இயற்கைக்கு மாறான, செயற்கை வண்ண பல்வேறு ஆனால் உலர்ந்த தேதிகள், apricots, இஞ்சி, செர்ரிகளில், மற்றும் திராட்சையும் இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் வெண்ணெய் (2 குச்சிகள்)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை (சிறுமணி, கரும்பு)
- 2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறை
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 6 பெரிய முட்டை (பிரிக்கப்பட்ட)
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (பசையம் இலவச கலவை, உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை அல்லது பிராண்ட் பயன்படுத்த, முன்னுரிமை சேர்க்காமல்
- சாந்தன் கம் அல்லது க்யூமர் கம்)
- 1 தேக்கரண்டி
- உங்கள் பசையம்-இலவச மாவு கலவை சேர்க்கப்பட்ட கம் கொண்டிருக்கும் பட்சத்தில் இது க்யூரி கம் (அல்லது சாந்தன் கம் - இதைச் சேர்க்காதே!)
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (பசையம் இல்லாத)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் பால்
- 2 கப் பெக்கன்கள் (பருப்பு)
- 2 கப் தேதிகள் (உலர்ந்த, வெட்டப்பட்டது)
- 1 1/2 கப் ஆப்ரிக்ரோஸ் (உலர்ந்த, வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் raisins
- 1 கப் செர்ரிஸ் (உலர்ந்த)
- 1/2 கப் இஞ்சி (படிக, வெட்டப்பட்டது)
- பிராந்தி 4 மற்றும் தேக்கரண்டி (அல்லது ரம்)
அதை எப்படி செய்வது
- 325 F / 163 C க்கு Preheat அடுப்பு
- வெண்ணெய் இரண்டு 7 அங்குல சுற்று springform கேக் pans (அல்லது இரண்டு 9x5 அங்குல ரொட்டி pans). காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் அல்லது படலம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் வரி முண்டுகள்.
- கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு. படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அதிகமாகவும் அடிக்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் குளுடன்-இலவச அனைத்து நோக்கம் மாவு கலப்பு, க்யூர் கம் (அல்லது சாந்தான் கம்) - உங்கள் பசையம்-இலவச மாவு கலப்பு, பசையம் இல்லாத பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு உள்ள சேர்க்க பசை இல்லை என்றால்.
- மாவு கலவையை மெதுவாக வெட்டும்போது வெண்ணெய் கலவையில் மெதுவாக சேர்க்கவும். பால் சேர்க்க மற்றும் கூட்டு வரை அடித்து. நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் அரை குழப்பு - பற்றி 4 கப்.
- ஒரு தனிப்பட்ட கலவை கிண்ணத்தில், கடுமையான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை முட்டை வெள்ளை வெள்ளையினுள் விழ வேண்டும்.
- கேக் இடிக்கு முட்டை வெள்ளையினங்களை படிப்படியாக ஒரு பெரிய ஆரவாரத்துடன் பயன்படுத்தவும்.
- பின்னர், படிப்படியாக மற்றும் மெதுவாக மீதமுள்ள கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் மடங்கு.
- தயாரிக்கப்பட்ட குழாய்களில் ஒவ்வொன்றிலும் மிளகாய் அரைக்கவும்.
- எந்த காற்று குமிழ்கள் நீக்க மற்றும் இடி மெதுவாக இடி வெட்ட ஒரு spatula பயன்படுத்தவும்.
- கவுண்டரில் ஒவ்வொரு பாதையும் மெதுவாக தட்டவும்.
- சுமார் 90 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக்குகள் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு கத்தி சுத்தம் வெளியே வரும் வரை.
- சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு ரேக் மீது குளிர் கேக்குகள்.
- கவனமாக பான்கள் இருந்து கேக்குகள் நீக்க மற்றும் காகிதத்தோல் காகித அல்லது படலம் நீக்க.
- ஒரு சுத்தமான பருத்தி டிஷ் துணியில் ஒவ்வொரு கேக் மடக்கு.
- சுமார் 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி அல்லது ரம் கொண்டு ஒவ்வொரு துண்டு துணியுடன் கூடிய கேக் மேல் தெளிக்கவும்.
- படகில் ஒவ்வொரு கேக் போடு மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார அனுமதிக்க.
- சேவை செய்யத் தயாராக இருமாதம் ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்குள் கிளாடி அல்லது ரம் கொண்டு ஒரு துணியை நனைக்கத் தொடங்குங்கள்.
பசையம் இலவச நினைவூட்டல்
எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பாஸ், மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 73 மி.கி |
| சோடியம் | 248 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |