10 இல் 01
மாவை தயார் செய்
ரொட்டி இயந்திரங்கள் மிகுந்த வசதியானவையாக இருக்கின்றன, ஆனால் ரொட்டி எந்திரத்தின் தனிச்சிறப்புடைய அந்த உயர்ந்த சுவர்கள் சிலநேரங்களில் தேவையற்றதாக இருக்கலாம். ஒரு ரொட்டி இயந்திரம் எளிதாக இருந்து நன்மை எளிதான வழி ஆனால் இன்னும் சமாளிக்க ரொட்டி உங்கள் ரொட்டி இயந்திரம் மாவை பேக்கிங் அடுப்பில் உள்ளது.
வெறுமனே உங்கள் ரொட்டி இயந்திரம் உங்களுக்காக வேலை செய்வதை அனுமதிக்க வேண்டும், பிறகு மாவை வழக்கமான ரொட்டி துண்டுகளாக மாற்றி அவற்றை அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் பேக்கிங் ரொட்டி இயந்திர மாவை படிப்படியான வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.
முதலில், ஒரு இரண்டு பவுண்டு ரொட்டி (இரண்டு 9 - 6 அங்குல loaves) அல்லது 1 1/2 பவுண்டு ரொட்டி (இரண்டு 8 - 5 அங்குல loaves மூலம்) செய்ய ரொட்டி இயந்திரம் செய்முறையை பின்பற்றவும். "மாவை மட்டும்" அமைப்புக்கு ரொட்டி இயந்திரத்தை அமைக்கவும். இயந்திரம் பொருட்கள் சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிணியையும் சேர்த்து அதன் முதல் உயர்வு கொடுக்க வேண்டும், பின்னர் மாவை வடிவமைக்க தயாராக உள்ளது என்பதை குறிக்க. உங்கள் கணினியில் ஒரு "மாவை மட்டும்" அமைப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் முதல் எழுச்சி முடிந்ததும் மற்றும் மாவை கீழே குத்தியிருக்கும் போது பார்க்க கவனமாக பார்க்க வேண்டும்.
மெஷின் இருந்து மாவை நீக்க மற்றும் ஒரு மாவு தூசி மேற்பரப்பு அதை மாற்ற. ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு பெஞ்ச் சீவுளி பயன்படுத்தி, பாதியாக மாவை பிரிக்கவும். நீங்கள் மாவை இரண்டு துண்டுகள் சரியாக கூட என்று உறுதி செய்ய ஒரு சமையலறை அளவில் பயன்படுத்த முடியும்.
10 இல் 02
ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் பாட் மாவை
செவ்வக ஒரு செவ்வக. © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். செவ்வகத்தின் ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் 1/2, 3/4 அங்குல தடிமன் கொண்டது. இதில் செவ்வகத்தின் குறுகிய பக்கங்கள் உங்கள் எதிர் முனைக்கு இணையானவை.
10 இல் 03
முதல் மடங்கு
முதல் மடங்கு. © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். செவ்வகத்தின் "மேல்" தொடங்கி, உங்களிடமிருந்து முந்திய விளிம்பில், மாவு மூன்றில் ஒரு பங்கு மடங்கு.
10 இல் 04
இரண்டாவது மடங்கு
இரண்டாவது மடங்கு. © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். இப்போது, நீங்கள் ஒரு கடிதத்தை மடிப்பு செய்தால், மற்ற மடிப்பு துண்டு மேல் மாவை கீழே மூன்றாவது மடங்கு.
10 இன் 05
மடிப்புகள் மீண்டும் செய்யவும்
முதல் மடங்கு திரும்பவும். © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். மாவை மேல் 90 டிகிரி துண்டு திரும்ப, பின்னர் மடங்கு மீண்டும், நடுத்தர மீது கீழே மாவை மேல் மூன்றாவது மடிப்பு.
10 இல் 06
இரண்டாவது மடிப்பை மீண்டும் செய்யவும்
இறுதி மடங்கு. © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். மையத்தில் மாவை கீழே மூன்றாவது மடிய. நீங்கள் இப்போது மாவை ஒரு தடித்த, சதுர- ish துண்டு வேண்டும்.
10 இல் 07
பான் க்கு மாற்றவும்
கடாயில் மாவை மாற்றி © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். மாவை கீழே போடுவதற்கு மேல் மாவைத் திருப்பவும், மாவு முழு வெளிப்பரப்பு மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் இருக்கும். சமையல் ஸ்ப்ரே அல்லது எண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை வைக்கவும் மற்றும் பான் விளிம்புகளை நோக்கி சிறிது மாவை தட்டவும் உங்கள் கைகளை பயன்படுத்தவும். பான் முழு தொட்டையும் நிரப்ப வேண்டிய தேவையில்லை, ஏனெனில் அது பழுப்பு நிறத்தை உயர்த்தும்போது விரிவாக்கப்படும்.
மாவை மற்ற துண்டு கொண்டு செயல்முறை செயல்முறை செய்யவும். பின்னர், ஒரு dishtowel அல்லது சமையல் தெளிப்பு கொண்டு sprayed, மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் அதிகரிக்க அனுமதிக்கப்படும் பிளாஸ்டிக் உறை ஒரு மாவை இரண்டு மாவை மூடி மறைக்க.
10 இல் 08
இரண்டாவது ரைஸ்
இரண்டாவது உயர்வுக்குப் பிறகு. © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். மாவு 45 நிமிடங்கள் ஒரு மணிநேரத்திற்கு உயர வேண்டும், அல்லது அது இருமடங்காக இருக்கும் வரை. மாவை பான் மேலே கடந்த ஒரு சிறிய உயர்ந்து இருந்தால் அது போதுமான உயர்ந்துள்ளது என்று ஒரு நல்ல அறிகுறி உள்ளது. 20 நிமிடங்களுக்கு முன்னால் ரொட்டியை உறிஞ்சி முடிக்கும் முன் உங்கள் அடுப்பை உண்ணுங்கள்.
10 இல் 09
Loaves ஸ்லாஷ்
அப்படியல்ல. © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். மிகவும் கூர்மையான paring கத்தி அல்லது ஒரு razor (அல்லது ஒரு முட்டாள், ஒரு சிறப்பு ரொட்டி பேக்கிங் கருவி), விரைவாக 1/4 அங்குல தடிமனாக, ரொட்டி மத்தியில் கீழே lengthwise சரிவு. இது ரொட்டியை விரித்து உதவுகிறது, உங்கள் ரொட்டி ஒரு தொழில்முறை தோற்றத்தையும் தருகிறது.
Preheated அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை ரொட்டி வகைகளை சார்ந்துள்ளது; உங்கள் செய்முறையை மிகவும் ஒத்த வகை ரொட்டி கண்டுபிடிக்க ரொட்டி cookbook ஆலோசனை. பொதுவாக, முழு தானியங்கள் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது முட்டை போன்ற பெரிய பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் மாவை 350 அல்லது 375 டிகிரி பாரன்ஹீட் சுட வேண்டும், அதே நேரத்தில் சணல் மாவை அதிக வெப்பநிலையில் 400 முதல் 425 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை சுட வேண்டும்.
10 இல் 10
முடிக்கப்பட்ட கண்ணி
முடிக்கப்பட்ட அப்பங்கள். © 2008 ஜெஸ்ஸிகா ஹர்லன் உரிமையாளர் az-koeln.tk, இன்க். ரொட்டி அநேகமாக 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்; 30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அன்பைப் பாருங்கள். அதன் மேலோடு இறுக்கமாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் போது ரொட்டி செய்யப்படும், மற்றும் ரொட்டி விளிம்பில் கூட உறுதியுடன் உள்ளது மற்றும் டேப்பு போது ஒரு வெற்று ஒலி செய்கிறது. உடனடியாக ஒரு கடாயில் இருந்து ரொட்டியை அகற்றவும்.