நாம் இங்குள்ள பாஸ்தா சாஸ், அது சாதாரண விட சமையல் முயற்சி விட வேறு எதுவும் இருக்க முடியாது என்று புராணத்தை புரியவைக்க இங்கே இருக்கிறோம். நாங்கள் சத்தியம் செய்கிறோம், அது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்காது. நீங்கள் ஒரு பெரிய அவசரத்தில் இருக்கிறீர்கள் போது, நீங்கள் தேவையான அனைத்து பின்வரும் நான்கு பொருட்கள்: தொத்திறைச்சி, ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி.
உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆனால் மற்ற மசாலா மற்றும் seasonings மட்டும், மற்றும் நீங்கள் மசாலா தொத்திறைச்சி அல்லது இனிப்பு பயன்படுத்தலாம் அழகாக வேலை செய்ய வேண்டும் - - வேறுபாடு வெறுமனே ஒரு கடுமையான சாஸ் எதிராக ஒரு கடுமையான சாஸ் விளைவிக்கும். . இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பன்றி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுத்தோம், ஆனால் மற்ற புரதங்களுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் தொத்திறை பன்றி போன்ற ஒத்த வலிமையான சுவை விளைவிக்கும். வான்கோழி அல்லது கோழி தொத்திறை ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை வழங்கும். பல்வேறு வகைகளில் பரிசோதனை அல்லது தனிப்பட்ட கலவையை கருதுங்கள். உங்களுடைய சமையல் நேரத்தை முறையான அன்பளிப்புக்காக சரிசெய்து கொள்ளுங்கள்.
சுமார் 20 நிமிடங்கள் தொடங்கி முதல், அது இரட்டை அல்லது மூன்று மடங்கு எளிதாக, அது அழகாக உறைந்து, அது ஒரு லாசக்னா உள்ள fabulously வேலை .
இந்த செய்முறையை கிட்டத்தட்ட தோல்வி ஆதாரம் மற்றும் உண்மையில் ஒரு கூட்டம்-மனமகிழும், ஆறுதல் உணவு. ஒரு கூட்டத்திற்கு சமையல் போது, ஒரு மெல்லிய பூண்டு ரொட்டி (ருசியான சாஸ் உள்ள நறுக்கப்பட்ட சரியான), ஒரு மிருதுவான பச்சை சாலட், அல்லது எருமை mozzarella இடம்பெறும் ஒரு வீட்டில் பீஸ்ஸா ஒன்றாக துர , மற்றும் இந்த ருசியான மாமிச சாஸ்.
உறைவிப்பாளரிடமிருந்து மீட்டெடுக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு முறை போடப்பட்டிருந்தால், இந்த சாஸ் ஒரு கோழி பார்மெசான், இறைச்சி-நிரப்பப்பட்ட கேனெல்லோனி அல்லது ஒரு சுடப்பட்ட சூடி கேசிரோல் போன்ற அழகிய வேலைகளை செய்யும். வாய்ப்புகள் முடிவற்றவை. ஆனால் கையில் இந்த சாஸ் கொண்ட மிக எந்த டிஷ் ஒரு காற்று மற்றும் அனைத்து சுவையான செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு மொத்த பன்றி இறைச்சி சாஸ் (இனிப்பு அல்லது காரமான)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3/4 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 (35-அவுன்ஸ்) தக்காளி நசுக்கியது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய பானையில், பழுப்பு நிறமாகவும், சிறிது சிறிதாகவும், குக்கீகளால் ஒரு ஸ்பூன் சமைக்கப்படும் வரை, இளஞ்சிவப்பு எஞ்சியிருக்கும் வரை, தொத்திறைச்சியைச் சாப்பிடுங்கள். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது அதே பானையில், ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும், நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து, ஒரு ஊறவைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, சமைக்கப்படும் பன்றி இறைச்சியைத் திரும்பி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
- பாஸ்தா மீது பரிமாறவும்.
குறிப்பு:
எந்த பாஸ்தா செய்யும் - நீங்கள் சுற்றி முனைகின்றன என்ன பயன்படுத்த தயங்க. ஆனால் அத்தகைய ஒரு இதய சாஸ் பாராட்டுகிறோம் இதய பண்புகளை கொண்ட ஒரு நூடுல் கருதுகின்றனர். இந்த பிரிவில் உள்ள பாஸ்ட்கள் டேக்லியட்டெல்லே, பாப்பார்ட்லெல், ஃபெட்டூசின் அல்லது பெரிய ஷெல் அல்லது குழாய், பேனா அல்லது ரிகாட்டோ போன்றவை.