கிரீமி மூல தேங்காய் 'மிட்டாய்' இந்த செய்முறையை கரிம தேங்காய் கிரீம் பயன்படுத்துகிறது * இது சிறிது இனிப்பு மற்றும் சுவை உள்ளது. இந்த செய்முறையின் மாறுபாடுகள் உங்கள் கற்பனையால் முடிவில்லாமல் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை. மூன்று சிட்ரஸ் சுவைகள், சாய் ஸ்பைஸ், வெண்ணிலா கொட்டை மற்றும் சாக்லேட் உள்ளிட்ட பலவற்றை நாங்கள் இங்கே சேர்த்துள்ளோம். தென்னந்தோப்புகளில் உள்ள அனைத்து அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட இந்த சிறிய இனிப்பு வகைகளின் வாயிலாக தேங்காய் காதலர்கள் கரைந்து போவார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப்
- தேங்காய் கிரீம் , மன்னா அல்லது வெண்ணெய் * (இல்லை தேங்காய் எண்ணெய்)
- 1/2 முதல் 3/4 கப்
- மூல தேன் (அல்லது ருசி)
- 1 1/2 முதல் 2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- கடல் உப்பு சிறிய சிட்டிகை (விருப்ப)
- அழகுபடுத்தப்பட்ட உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட கரிம தேங்காய் செதில்களாக
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் தேங்காய் கிரீம் சூடாகவும், சூடான நீரின் பாத்திரத்தை உறிஞ்சும் நிலைத்தன்மையும் அடையும் வரை.
- தேன், வெண்ணிலா சாறு, மற்றும் உப்பு மற்றும் கலவை மிகவும் மென்மையான வரை சேர்க்கவும்.
- சிறிய சாக்லேட் அச்சுகளில் கலவையை அழுத்தி எடுத்து அழுத்தவும். மாற்றாக, தேங்காய் சிறிய தேடல்களாகவும், தேங்காயில் உருட்டவும், பின்னர் பிளாஸ்டிக் அல்லது காகிதத்தில் காகிதத்தில், அல்லது சிறிய பந்துகளாக உருட்டவும் தேங்காயில் ரோல் செய்யவும்.
- மிகவும் உறுதியான வரை சில்லும், அச்சுப்பொருட்களை அகற்றுவதற்கும், அல்லது பதிவுகள் இடுப்புகளை மெடாலோசனைகளாக பிரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிரான அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுத் தகடு கொள்கலனில் கேண்டிஸை சேமிக்கவும்.
* தேங்காய் கிரீம் (இல்லையெனில் தேங்காய் மன்னா அல்லது வெண்ணெய் என அழைக்கப்படுகிறது) இனிப்பு நிறைந்த முழு தேங்காய் கொழுப்பு நிறைந்த கலப்பு மற்றும் பாதாம், வேர்க்கடலை அல்லது பிற நட்டு வெண்ணெய் போன்றது. சல்ஃபைட்கள், நீர், சர்க்கரை, மற்றும் கிருமிகளைக் கொண்டிருக்கும் தேங்காயின் வணிக பதிவு செய்யப்பட்ட கிரீம் இது தவறாக இருக்காது.
அடிப்படை செய்முறையின் வேறுபாடுகள்:
வெண்ணிலா நட்: 2/3 கப் கச்சா அல்லது வேகவைத்த pecans, பாதாம், macadamia கொட்டைகள், pistachios அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் (நன்றாக வெட்டப்பட்டது) சேர்க்கவும்.
எலுமிச்சை: 4 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம் குறைக்க.
ஆரஞ்சு: 3 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம் குறைக்க.
சுண்ணாம்பு: 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை பழம் சேர்க்கவும். 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம் குறைக்க.
சாய் ஸ்பைஸ்: 1 ½ தேக்கரண்டி சாய் ஸ்பைஸ் மற்றும் விருப்ப நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், மிளகாய் அல்லது மிளகாய் கொட்டைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
சாக்லேட்: ½ கப் sifted மூல cacao தூள் சேர்த்து முற்றிலும் கலவை. ஒரு மென்மையான அமைப்பு அடைய தேவைப்பட்டால் தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு பிட் குழப்பு. தேவையானால் 2/3 கப் நறுக்கப்பட்ட பாதாம், மிளகு, அக்ரூட் பருப்புகள், மிளகாய், கொத்தமல்லி கொட்டைகள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
சாக்லேட் முறிந்தது: கறுப்பு சாக்லேட் உருக வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் கடினமாகிவிட்டால், சாக்லேட் மீது எந்த சுவையுடனும் எழும். மாற்றாக, ஒரு zigzag முறை கொண்டு தூறல். சாக்லேட் நிறுவனம் உறுதியளிக்கும் வரை அமைக்க வேண்டும்.
பதிப்புரிமை 2012 மூலம் ஜென் ஹோய்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 137 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 38 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 22 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |