வெல்வெட் சுத்தி வெள்ளை ரஷியன் மற்றும் மண் போன்ற பிரபலமான சமையல் இணைந்து கிரீமி கலப்பு பானம் வகை விழுகிறது. இது ஆரஞ்சு மற்றும் காபி மதுபாட்டின் கலவையாகும், இது அசாதாரணமானது ஆனால் அது நன்றாக வேலை செய்கிறது.
இது சில நேரம் சுற்றி வருகிறது என்று ஒரு பானம், அதன் இனி அதன் சக பல புகழ்பெற்ற உள்ளது. 1970 களில் மற்றும் 80 களில் கிரீமி உத்திகள் அனைத்து ஆத்திரத்தையும் கொண்டிருந்தன. மூன்று பொருட்களின் சம அளவுகளில் ஊற்றப்படுவதால், தேவையான கலவை இல்லை என்பதால் நினைவில் வைக்க எளிது.
நீங்கள் சாதாரணமாக ஒரு சிறிய குடிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த ரெட்ரோ செய்முறை ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 அவுன்ஸ்
- ஆரஞ்சு பழங்காலக் கலவை
- 2 அவுன்ஸ்
- காபி மதுபான
- 2 அவுன்ஸ்
- அரை மற்றும் அரை (அல்லது ஒளி கிரீம்)
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு உயர்தர கண்ணாடிக்குள் மதுபானங்களை ஊற்றவும்.
- அரை அரை அல்லது கிரீம் கொண்டு மெதுவாக மேல்.
வேறுபாடுகள்
பல ஆண்டுகளாக, வெல்வெட் சுத்தி ஒரு சில தழுவல்களைக் கண்டிருக்கிறது. Cointreau மற்றும் கிரீம் மாறா நிலையில் இருந்த போதிலும், சில சமையல் பொருட்கள் காபி மதுபானப்பொருள் பற்றி குறிப்பிட்டவை அல்லது முற்றிலும் மாற்றாக இருக்கும்.
Kahlua சிறந்த அறியப்பட்ட காபி மதுபானம் இருக்கலாம், ஆனால் வெல்வெட் சுத்தி பொதுவாக டியா மரியா செய்யப்படுகிறது. இருவரும் ஒரு ரம் தளம் மற்றும் சுவைக்கு காபி பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணிலா பயன்படுத்த, அதனால் அவர்கள் மிகவும் ஒத்த.
இது தனிப்பட்ட சுவை ஒரு விஷயம் மற்றும் நீங்கள் நிச்சயமாக வேறு எந்த காபி liqueur இந்த பானம் செய்ய முடியும்.
சில நேரங்களில், ஒரு சாக்லேட் மதுபானம் காபி விருப்பத்திற்கு மாற்றாக இருக்கிறது. சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு இணைந்திருப்பது போல் ருசியானது மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் ஆரஞ்சு மார்டினி போன்ற காக்டெயில்களில் இது நிகழ்கிறது . பெரும்பாலும், கிரீமி சாக்லேட் லிகியூயர்கள் மீது கிரெமே டி காகா விரும்பப்படுகின்றது.
இது கலவை
வெல்வெட் சுத்தி பாறைகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் போது, அது கலப்பான் ஒரு மதிப்புமிக்க கலவை தான். இது ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையை ஒரு boozy milkshake உருவாக்குகிறது மற்றும் சில மக்கள் கூட பிராந்தி ஒரு ஷாட் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
இந்த அணுகுமுறைக்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதன்முதலாக ஒரு கலவை பனிப்பகுதியில் மூன்று கலவைகளை ஒரு பிளெண்டராக ஊற்றுவதே ஆகும். மற்ற, மிகவும் creamier, விருப்பத்தை கிரீம் தவிர்க்க மற்றும் அதற்கு பதிலாக வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் அல்லது இரண்டு சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய ஷேக் மற்றும் குறைந்த ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையும் குறைவாக விரும்பினால் இன்னும் ஐஸ் கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
வெல்வெட் சுத்தமாக இருப்பது எப்படி?
வெல்வெட் சுத்தி ஒரு அப்பாவி பானம் போல தோற்றமளிக்கிறது, ஏனெனில் இனிப்பு மதுபானம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்டிருக்கும். இருப்பினும், Cointreau என்பது உண்மையில் தொகுதி (80 ஆதாரம்) மதுபானத்தால் 40 சதவிகிதம் ஆல்கஹால் ஆகும், இது மிகவும் rums, vodkas மற்றும் விஸ்கி போன்ற வலுவானதாக உள்ளது. அதனால்தான், நீங்கள் நினைக்கிறபடி இந்த பானம் ஒளியாக இருக்காது.
சராசரியாக, உங்கள் வெல்வெட் சுத்தி சுற்றி 18 சதவீதம் ஏபிவி (36 ஆதாரம்) இல் எடையிட வேண்டும். இது வலுவான பானம் அல்ல, ஆனால் இது பலவீனமல்ல. இனிப்பு, க்ரீம் சுவை மேலும் மதுவை முகமூடி செய்யலாம், எனவே இது எளிதானதுதான்.