ஒரு கிரீம் சாஸ் தயாரிப்பதற்குப் பதிலாக தேங்காய் பால் பயன்படுத்துவது, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோளத்தின் விரைவான மற்றும் எளிதான வேலை செய்கிறது. தயாரிக்கப்பட்ட சோளத்தின் முடியை அசைத்து, தேங்காய் பால் முடியுமா?
குறிப்பு: "ஒளி" தேங்காய் பாலைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என விரும்புகிறீர்கள், அது உங்கள் வாயிலாக விறைப்புத்தன்மை அதிகரிக்கிறது என்பதை அறிவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (14.5 அவுன்ஸ்) தேங்காய் பால்
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 1 தண்டு
- எலுமிச்சைபுல்சாறு
- 1 ஜலப்பெனோ சிலி
- இஞ்சி 1 அங்குல துண்டு
- 4 காதுகள்
- இனிப்பு சோளம்
- ருசிக்க கடல் மீன் உப்பு
- விருப்ப அழகுபடுத்த: chives
அதை எப்படி செய்வது
- குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் தேங்காய் பால் போடவும். அதை சூடுபடுத்தி, பூண்டு தலாம் மற்றும் 3 அங்குல துண்டுகளாக lemongrass தண்டு வெட்டி, சிறிது எல்லாம் நசுக்கி மற்றும் தேங்காய் பால் அதை சேர்க்க. சிற்றிலையிலிருந்து தடித்த வளையங்களை வெட்டுங்கள்; தலாம் மற்றும் நறுக்கு அல்லது இஞ்சி தட்டி மற்றும் அவற்றை சேர்க்க. 20-30 நிமிடங்கள் சுவைகள் meld வரை மெதுவாக simmer பராமரிக்க வெப்பம் அதிகரிக்க.
- இதற்கிடையில், சோளத்தை குலுக்கி, கர்னல்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துண்டித்து , பின்னர் மீதமுள்ள சாறு மற்றும் கர்னலை அடுப்புக்கு ஒரு பெரிய துளை வெங்கிரியை பயன்படுத்தவும்.
- மீன் மற்றும் தேங்காய் பால் இருந்து lemonrass மற்றும் சிலி பூண்டு கிராம்பு மற்றும் துண்டுகள் நிராகரிக்க.
- சோளத்தைச் சேர்த்து, சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். குக்கீ, இப்போது மீண்டும் மீண்டும் கிளறவும், சோளம் சமைக்கப்படும் வரை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை உண்ணும்.
- இதற்கிடையில், chives பயன்படுத்தி, பயன்படுத்தி இருந்தால்.
- நீங்கள் விரும்பினால், சுவைகளுடன் சுவை மற்றும் அழகுபடுத்தலுடன் உப்பு சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 491 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 75 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 64 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |