இது ஒரு வான்கோழி வறுத்த ஒரே காரணம் பின்னர் நீங்கள் இறந்த பின்னர் சூடான செய்ய முடியும் என்று ஒரு நீட்டத்தான் தான். ஆனால் நீங்கள் எப்போதாவது உங்களுடைய வான்கோழி மாறியிருந்தால் ஏமாற்றம் அடைந்திருந்தால், வெண்ணெய் இறைச்சி ஒரு பிட் உலர்வாகவும், உறிஞ்சப்பட்டதாகவும் இருந்திருந்தால், இறந்த உடலை நீங்கள் உருவாக்கும் வான்கோவின் வழி.
(உங்கள் வான்கோழி செய்தபின் ஈரமாகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருந்தால், சூப் ஒரு கூடுதல் போனஸ் ஆகும்.)
சில கேரட், செலரி, வெங்காயம், மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து ஒரு வான்கோரின் உடலமைப்பை உறிஞ்சுவதன் மூலம் ஒரு அற்புதமான குழம்பு தயாரிக்கலாம், பின்னர் அந்த எஞ்சியுள்ள இறைச்சியை உறிஞ்சும் இறைச்சியுடன் வான்கோழி நூடுல் சூப் செய்யலாம்.
உண்மையில் ஒரு விஷயம், அது ஒரு வான்கோழி இறந்த உடன் நீங்கள் செய்ய முடியும் மிக சிறந்த விஷயம் நடக்கிறது. ஒருவேளை நீங்கள் முதலில் அதை வெட்ட வேண்டும், இது சமையலறையிலிருந்து ஒரு நல்ல பெட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பயன்படுத்தாத மற்றும் உறைந்திருக்கும் பாகங்களை மூடிவிடலாம்.
நீங்கள் வான்கோழி அல்லது துருக்கி வான்கோழி செய்வதற்கு குழம்பு பயன்படுத்த முடியும் - சாத்தியங்கள் வரம்பற்ற, மற்றும் அது அனைத்து வான்கோழி இறந்தவுடன் தொடங்குகிறது.
எலும்புகள் ஆழ்ந்த வான்கோக்கியின் சுமைகளை மட்டுமல்ல, ஆனால் ஸ்டெர்னெம், ரிப்பேஜ் மற்றும் வேறு இடங்களில் உள்ள குருத்தெலும்புகள் மெதுவாக ஒரு பணக்கார ஜலட்டின் மீது உருகிவிடும், இது சூப்பருக்கு உடலைக் கொடுக்கும், மேலும் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜால் ஆகிவிடும்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு முட்டாள் வான்கோழி மார்பகத்தை வறுக்கிறீர்கள் என்றால், உறைவிப்பாளரில் ஒரு சடலத்தை நீங்கள் பெற்றுக் கொள்ளவில்லை என்றால், நீங்கள் ஸ்டோர் வாங்கி டார்சி அல்லது கோழி பங்கு (அல்லது குழம்பு) பயன்படுத்தலாம்.
சடலத்தை உறிஞ்சுவதற்கு முன்னர் நீங்கள் எவ்வளவு முடியுமோ அவ்வளவு இறைச்சியை இழுக்க சிறந்தது. அது இருமுறை சமையல் செய்யும் எந்தப் புள்ளியும் இல்லை, குறிப்பாக தொடங்குவதற்கு அதிகமாக இருந்தால். நீங்கள் சடலத்தை முடக்குகிறீர்கள் என்றால், இறைச்சியை முதலில் இழுத்து, தனித்தனியாக நிறுத்தலாம்.
இந்த ரெசிபி 1 1/2 கப் டாங்கி இறைச்சி இறைச்சிக்காக அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அது உங்களுடைய வான்கோரின் உடலில் இருந்து அதிகமான இறைச்சி அறுவடை செய்ய ஒரு சிஞ்ச் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு குறிப்பாக இறைச்சி சூப் விரும்பினால் நிச்சயமாக நீங்கள் மேலும் சேர்க்க முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ஒரு வறுத்த வான்கோழியிலிருந்து 1 வான்கோழி இறந்து, கூடுதல் மாமிசத்தை அகற்றினார்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பே இலை, உலர்ந்த அல்லது புதியது
- 2 கேரட், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 செலரி விலா, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 8 அவுன்ஸ் பரந்த முட்டை நூடுல்ஸ் (அல்லது மற்ற உலர்ந்த பாஸ்தா)
- 1 1/2 கப் சமைத்த வான்கோழி இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- கோஷர் உப்பு மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு, ருசிக்க
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நார்ச்சத்து வெங்காயம் மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை சேர்த்து ஒரு stockpot உள்ள துருக்கி சடலத்தை (அல்லது அதன் பகுதியை) வைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் மூடி, ஒரு கொதிகையை கொண்டு, பின்னர் குறைந்த வெப்பம் மற்றும் மூன்று மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- சடலத்தை நீக்கி அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். இதற்கிடையில் திரவம் திரிபு, பானை துவைக்க மற்றும் பானை திரவ திரும்ப. நீங்கள் வளைகுடா இலை மீண்டும் உள்ளே போடலாம். அதை ஒரு கொதிகலத்துடன் சேர்த்து, பின்னர் கேரட் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். கேரட் இல்லை மிகவும் மென்மையான வரை இளஞ்சிவப்பு.
- இப்போது நூடுல்ஸ் சேர்க்க, மற்றும் ஒரு dente வரை சமைக்க, இது நேரம் நீங்கள் பயன்படுத்தும் பாஸ்தா பல்வேறு சார்ந்தது. தொகுப்பு வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்!
- வான்கோழி இறைச்சி சேர்த்து, அதை சூடாக்காத வரை மூழ்கலாம். கோஷர் உப்பு மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு பருவம். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட கிண்ணங்களில் உடனடியாக பரிமாறவும். குறிப்பாக சூடான மாதங்களில், ஒரு நல்ல தொட்டியில், சூப் போடுவதற்கு முன் கிண்ணங்களை சூடு போடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1027 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 452 மிகி |
| சோடியம் | 818 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 140 கிராம் |