இந்த எளிய கோழி பானை மிளகாய் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறை பைன் பீன்ஸ் தேவை, ஆனால் மற்றொரு வகை பீன் பயன்படுத்தலாம். சிறுநீரக பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ், அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் நன்றாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறையை சுமார் 8 பேர் போதுமான மிளகாய், மற்றும் அது எளிதாக கீழே அல்லது கீழே அளவிடப்படுகிறது. விளையாட்டு அல்லது ஒரு கட்சி அதை எடுத்து அதை மெதுவாக குக்கர் இருந்து சரியான சேவை. அது நன்றாகவும் உறைகிறது. மதிய உணர்களுக்காக சேவை அளவிலான பகுதிகளில் அதை உறைந்துவிடும். அல்லது இந்த மிளகாய் நிரப்பப்பட்ட பிஸ்கட் கோப்பைகளை தயாரிக்க எஞ்சியிருக்கும் மிளகாய் பயன்படுத்தவும்.
சூடான, புதிதாக சுடப்பட்ட கஞ்சி அல்லது பிஸ்கட் அல்லது சுவையான வெண்ணெய் சேர்த்து ஒவ்வொரு பரிமாறும் மேல் கஞ்சி கரைத்து இந்த சுவையாக எளிதாக மிளகாய் செய்முறையை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி (80% முதல் 85% ஒல்லியானது)
- 1 1/2 கப் வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 கேன்கள் (16 அவுன்ஸ் அவுட்கள்)
- பைன் பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்)
- 2 கேன்கள் (14.5 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு (coarsely பருப்பு)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- கோஷர் உப்பு (சுவைக்கு)
- விருப்பம்: கோன்ஃப்ரெட், கார்ன் பிளட் கரைத்து, அல்லது கசப்பான ரொட்டி
- விருப்ப: துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள தாவர எண்ணெய் வெப்பம். 2 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். மாட்டிறைச்சி மீது மாட்டிறைச்சி கரைக்கும் மற்றும் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை சமையல் தொடர. நன்கு வற்றவும், மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கலவையை மெதுவாக குக்கர் கோழி செருகியை மாற்றவும்.
- கோழி பானையில், பீன்ஸ், தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு, பூண்டு, மிளகாய் தூள், சீரகம், கருப்பு மிளகு, மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- மூடி 7 முதல் 9 மணிநேரங்களுக்கு மேல் சமைக்கலாம் அல்லது 3 முதல் 4 மணிநேரம் வரை HIGH இல் சமைக்கவும்.
- பட்டாசு, கோதுமை, அல்லது கசப்பான ரொட்டி அல்லது உருளைகளுடன் சிலைகளை பரிமாறவும். அல்லது மிளகாய்த்தூள் சவ்தார், கரும்பு ஜாக் கலவை, அல்லது மிளகு ஜேக் சீஸ் கொண்ட மிளகாய் மற்றும் அழகுபடுத்தப்பட்ட மேல் கோதுமை.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- கூடுதல் வெப்பம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஜெலபொனோ மிளகுத்தூள் அல்லது சூடான சிலி மிளகு ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அல்லது சில காய்ந்த மிளகு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு வெப்பத்தை வெப்பத்திற்கு சேர்க்கவும்.
- கருப்பு பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பைன் பீன்ஸ் ஐ மாற்றவும்.
- வாணலியில் வெட்டப்பட்ட காளான்களை 8 முதல் 16 அவுன்ஸ் சேர்த்து, வெங்காயங்களுடன் சமைக்கவும்.
- சுமார் 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடியுடன் புதிய பூண்டுகளை மாற்றவும்.
- தரையில் வான்கோழியுடன் தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது பகுதியை மாற்றவும்.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி 1/2 பவுண்டு மாற்றவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்டு வாணலியில் சுமார் 1/2 கப் உரிக்கப்பட்டு கேரட்டுகளை சேர்க்கவும். கேரட் ஒரு சிறிய இனிப்பு சேர்க்க மற்றும் மிளகாய் picky குழந்தைகள் காய்கறிகள் பெற ஒரு சிறந்த வழி.
- கர்னல் ஐடியாஸ்: வெங்காயம், வெங்காயம் பட்டாசு, புளிப்பு கிரீம், கசகாமோல், பச்சை வெங்காயம், சல்சா, புதிய தக்காளி, மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 725 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 101 மி.கி |
| சோடியம் | 200 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 85 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 25 கிராம் |
| புரத | 60 கிராம் |