இங்கே கோழி enchiladas ஒரு ருசியான செய்முறையை உள்ளது - சுவையான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா மற்றும் சீஸ் நிறைய நிறைய முழு. இந்த இதயத் துணியைத் தயாரிக்கப்படாத சிக்கன் மார்பகமும், இரண்டு விதமான சாய்ஸ், சோளம், பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பலவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது. Enchiladas ஆரோக்கியமான தான் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது வெட்டி!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் தோல்மற்ற பொய்யான கோழி மார்பகம்
- விருப்ப: உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்க
- 2 தேக்கரண்டி சீரகம் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 டீஸ்பூன் மெக்சிகன் ஸ்பைஸ் கலப்பு
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் உறைந்த சோளம், thawed
- 5 பச்சை மிளகாய், பச்சை மிளகாய், பருப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 4 பதிவு செய்யப்பட்ட chipotle chiles, விதை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 1 (28-அவுன்ஸ்) சமைத்த தக்காளி முடியும்
- 1/2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 16 சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 1 1/2 கப், பொன்னிற சாஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட
- 1 கப் கத்தரிக்காய் மற்றும் ஜாக் பாலாடைக்கட்டிகள் துண்டாக்கப்பட்டன
- அழகுபடுத்த: நறுக்கப்பட்ட உளுந்து இலைகள், நறுக்கப்பட்ட ஸ்காலியன்கள், புளிப்பு கிரீம், பருப்பு தக்காளி
அதை எப்படி செய்வது
- எண்ணெய் கொண்ட கோட் பெரிய சாட் பான் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சீசன்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் பிரவுன் கோழி, 7 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்க அல்லது இனி இளஞ்சிவப்பு வரை அனுமதிக்க. மிளகாய்த்தூள், பூண்டு பொடி, மற்றும் மெக்ஸிகன் மசாலாகளுடன் கோழி தூவி, ஒரு தட்டில் கோழி நீக்க, குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
- கோழிப்பண்ணைகளில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை மென்மையாக்க வேண்டும்.
- சோளம் மற்றும் chiles சேர்க்கவும். இணைக்க நன்றாக அசை.
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- துண்டிக்கப்பட்ட கீற்றுகளில் கையைத் தவிர்த்து கோழிக்குஞ்சுகளை இழுக்கவும். காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, பாலுடன் சூடான துண்டாக்கப்பட்ட கோழி சேர்க்கவும். செருகுவதற்கு உதவி செய்ய மாவு கலவை
- 30 நொடிகளுக்கு மேல் நுண்ணலை டாரில்லாக்கள். இது அவர்களை மென்மையாக்கும் மற்றும் இன்னும் எளிதில் வளைந்து கொடுக்கும்.
- கோட் கீழே 2 (13 by 9-inch) enchilada சாஸ் ஒரு களிமண் மூலம் PAN கள். ஒரு பெரிய மேலோட்டமான கிண்ணத்தை பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு டோட்டிலாவும் enchilada சாஸ் சிறிது கோட் வரை.
- ஸ்பூன் 1/4 கப் கோழி கலவையை ஒவ்வொரு டர்டில்லாவில். நிரப்பப்பட்டதைப் பொருத்து மடக்கி, ஒவ்வொரு பாங்கிலும் 8 குமிழ்கள் வைக்கவும். மீதமுள்ள enchilada சாஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மேல்.
- ரொட்டி கரைக்கும் வரை ஒரு preheated 350 ° F அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
- கொத்தமல்லி, செம்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து பரிமாறவும்.
- ஸ்பானிஷ் அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
உணவு நெட்வொர்க்கின் ரெசிபி மரியாதை.
மேலும் மெக்சிகன்-ஈர்க்கப்பட்ட சமையல்:
உருளைக்கிழங்கு ராஜாஸ் மற்றும் அவோகாடோ டகோஸ்
காரமான டக் மற்றும் கார்ன் எம்பனாடாஸ்
சிபொட்டல் கியூசோ ஃப்ரெஸ்கோவுடன் பன்றி இறைச்சி சுவையானது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 630 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 87 மிகி |
| சோடியம் | 654 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 63 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |