கிரேக்கத்தில்: τυρόψωμο, உச்சநீதிமன்றம்- ROHP-so-mo
இது ஒரு சுலபமான ரொட்டி , மற்றும் சாப்பிடுவது சுலபம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 கப் தண்ணீர் (சூடான)
- 1 கப் பாலாடை (ஃபாபா, நொறுங்கி)
- 1 தொகுப்பு
- ஈஸ்ட் (உலர்ந்த)
- 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் சூடான தண்ணீர் வைத்து, தண்ணீர் மீது ஈஸ்ட் தெளிக்க மற்றும் அசை. இது குமிழ் துவங்கும் போது, மாவு சேர்த்து ஒரு மர கரண்டியால் (அல்லது கை மூலம்) அசை. மாவை மெல்லிய மற்றும் மென்மையான வரை மெதுவாக ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவு முழுவதும் விநியோகிக்கப்படும் வரை பிழி சீஸ், வேலை. மாவை மூடி, 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி குக்கீப் மீது மாவை வைக்கவும், கையின் உள்ளங்கைகளுடன் தட்டவும்.
மாவை 1 1/4 அங்குலங்கள் விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. சதுரங்கள் அல்லது வைர வடிவங்களில் இலகுவாக மேல் அடியுங்கள். ஒரு துண்டுடன் மூடி, மாவை ஒரு மணி நேரத்திற்கு உயர்த்த அனுமதிக்க வேண்டும்.
340F (170C) க்கு அடுப்பில் Preheat.
சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இது கீழே செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் சிறந்த மேல் browned.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 138 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 216 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |