இந்த காரமான மிளகாய் செய்முறை எருமை அல்லது பைசன் இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது. பப்பாளி ஒரு சார்பு விலங்கு என்பதால், மிளகாயுடன் மாட்டிறைச்சி விட கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் பப்பலோ சில்லி குறைவாக உள்ளது.
ஒரு பிரபலமான புராணக்கதை அனைத்து அமெரிக்க சிலைகளிலும் பொதுவாக இரவு உணவு மெனுவில் காணப்படுவதால், நாடு முழுவதும் இரவு உணவிற்கு தொடர்ந்து சேவை செய்யப்படுகிறது, மேலும் சூப்பர் பவுல் இன் ஒரு பகுதியாக ஞாயிற்றுக்கிழமை பூர்வீக அமெரிக்கர்களுக்கு அதன் வேர்களைக் கண்டுபிடித்து, பின்னர் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பழைய மேற்கு நூற்றாண்டுகளில், கவ்பாய் சமையல்காரர்கள், எருமை, மாட்டிறைச்சி, வேட்டையாடி, முயல் அல்லது ராட்டிலெஸ்னேக் போன்ற சாகசச் சடங்குகளை மேற்கொண்டனர். ஒரே ஒரு பானை ஒரு campfire மீது பயன்படுத்த வேண்டும். மற்றொரு புராணக் கதை ஸ்பெயினின் கேனரி தீவுகளிலிருந்து சான் அன்டோனியோவிற்கு குடியேறியவர்கள் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் சொல்கிறது. எனவே, நாம் அதைப் பெற்றிருந்தால், அது பிறந்தது - ஒரு வழி அல்லது மற்றொன்று.
பைண்டிங்ஸ் உண்மையான சில்லி (அவர்கள் கவ்பாய்களால் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்பதால்) சேர்ந்தவர்கள் அல்ல, ஆனால் இந்த நாட்களை விட மிகவும் பொதுவானதாக இருக்கிறது என்று புரோஸ்டர்கள் கூறுகின்றனர். சில்லி பல வேறுபாடுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது ஒரு வழிதான் என்று சொல்ல முடியாதது, மாட்டிறைச்சி கிட்டத்தட்ட எப்பொழுதும் போகும் இறைச்சி என்றாலும். முயல், வேட்டை மற்றும் நிச்சயமாக rattlesnake பட்டியலில் மிகவும் அழகாக இருக்கும், ஆனால் எருமை அதன் சுகாதார நலன்கள் காரணமாக மீண்டும் ஒரு செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 1/2 பவுண்டுகள் தர எருமை இறைச்சி
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 ஜலப்பொனொஸ் (விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 சிவப்பு பெல் மிளகு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 28-அவுன்ஸ் தக்காளி கூழ்
- 1/2 கப் மிளகாய் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி நில சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் chipotle மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் கெய்ன்
- 2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (அல்லது நீர்)
- 2 15-அவுன்ஸ் கேன்கள் பைன் பீன்ஸ் (வடிகட்டிய)
அதை எப்படி செய்வது
- பழுப்பு நிறத்தில் வரை மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக உடைந்து வரை நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய தொட்டியில் எண்ணெய் தர எருமை சமைக்க.
- 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். ஒரு நிமிடம் பூண்டு சேர்த்து சமைக்கவும்.
- பீன்ஸ் தவிர அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் எப்போதாவது கிளறி, 1 மணி நேரம் இளங்கொதிவா.
- பீன்ஸ் சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மெல்லிய அல்லது தடிமனான மிளகாய்க்கு சமைப்பதற்கு சமையல் சமயத்தில் தண்ணீர் சேர்க்கப்படும்.
accompaniments
எருமை மிளகாய் சாப்பிட்டால் நீங்கள் உன்னதமான மாட்டிறைச்சி மிளகாய் சாப்பிட்டால் - சூடான மாவு டார்ட்டிலா அல்லது கார்பெர்கருக்கான பட்டாசுகளுடன். அல்லது ஸ்பாகெட்டி மீது அடுக்கு. நீங்கள் மிளகாய் பிசைந்து பிசைந்த செட் மற்றும் / அல்லது மான்டேரி ஜாக் பாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு விரும்பினால். நீங்கள் உண்மையில் அதன் குறைந்த கொழுப்பு எருமை இறைச்சி நீங்கள் உரிமம் கொடுக்க நினைக்கிறீர்கள் என்றால், புளிப்பு கிரீம் ஒரு dollop சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 711 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 106 மிகி |
| சோடியம் | 452 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 73 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 21 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |