ஒரு சிறிய நன்றாக சரிப்படுத்தும் மற்றும் ஒரு இரகசிய மூலப்பொருள் - வறுத்த கேப்பர்கள் - இந்த சூரை மற்றவர்கள் தவிர உருகும் அமைக்கிறது. நான் சீஸ் மீது குவியல் பின்னர் சாதாரண விட கொஞ்சம் குறைவான மயோ பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். மற்றும் டூனா சிறிது பழுப்பு நிற மற்றும் மேல் மிருதுவாக பெற சீஸ் நீண்ட போதுமான ரொட்டியையும் கீழ் துடைப்பான் வைக்க உறுதி.
மிருதுவான தொப்பிகள் ஆலிவ் எண்ணெயில் விரைவாக வறுத்த கேபர்கள்தான். அவர்கள் சற்று மிருதுவான அமைப்பு மற்றும் போதை உப்பு சுவை உண்டு. மிருதுவான தொப்பிகள் பாஸ்தாவிற்குள் நுழையும் சுவையாகவும், பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்டன.
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் வகைகள்
- மார்க்கெட்டில் உள்ள பல்வேறு வகையான வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட டூனாவால் குழப்பிவிட்டீர்களா ? இங்கே குறைவு தான்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை பெரும்பாலும் ஆல்பாக்கோர், ஸ்கிப்ஜாக், ப்ளூஃபின் மற்றும் மஞ்சள்பின் டூனாவிலிருந்து வருகிறது. நீங்கள் விரும்பும் எந்த சுவை தனிப்பட்ட சுவை ஒரு விஷயம், ஆனால் ஒவ்வொரு அல்பாகோரின் சூரை வெளியே அதே சுவை இல்லை என்பதால் சுவை மாறுபடலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- துனா திட, துண்டின் மற்றும் flaked வகைகள் வருகிறது. சாலிட் ஒரு பெரிய துணியால் முடியும். துங் டுனா டுனா துண்டுகள் மற்றும் flaked ஒரு மென்மையான, துண்டாக்கப்பட்ட அமைப்பு உள்ளது.
- டுனா தண்ணீரில் அல்லது எண்ணெயில் பொதிந்துள்ளது. எண்ணெய் பூசப்பட்ட டுனா இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
கேபர்கள் என்ன?
கேப்பர்கள் மத்தியதரைக்கடலுக்கு சொந்தமான ஒரு புதரில் மலர் மொட்டு உள்ளன. மொட்டுகள் வினிகர் உப்பு சேர்த்து உறிஞ்சி பின்னர் சூரியன் உலர்ந்த உள்ளன. கேப்பர்கள் வழக்கமாக மிகவும் சிறியதாக இருக்கின்றன, ஆனால் ஆலிவ் போல் மிகுந்த கோப்பர்பெர்ரிகள் அதிகமாக உள்ளன. சாப்பாட்டின் சாப்பிடுவதற்கு முன்பே சாப்பிடுவதால் உப்பு உண்டாகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 5-அவுன்ஸ் கேன்கள் டூனா (சிறந்த முறையில் எண்ணெயில் நிரம்பியுள்ளது)
- 1/4 கப் மயோனைசே
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி செலரி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் வோக்கோசு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது அல்லது வெந்தயம்)
- 3 தேக்கரண்டி
- கேப்பர்கள் (வடிகட்டிய)
- ரொட்டி 4 துண்டுகள்
- 1/2 பவுண்டு சீஸ் (
- செட்டர் ஒரு உன்னதமான தேர்வு. Manchego, அல்லது Manchego மற்றும் Cheddar ஒரு கலவை, ஒரு சுவையான தேர்வு ஆகும். எனவே சுவிஸ் சீஸ்.)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மயோனைசே, மூன்று தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், கேப்பர் சாறு, சிவப்பு வெங்காயம், செலரி மற்றும் வோக்கோசு அல்லது வெந்தய கலவை சூரை. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர உயர் மீது ஒரு சிறிய நீண்ட கைத்திறன் உள்ள, மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி. கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும், சமைக்கவும் அல்லது கிளர்ச்சியுடனும், சில நிமிடங்களுக்கு முன்பாகவும், 4 நிமிடங்களைக் கழிக்கவும். ஒரு மெல்லிய கேப்பர் மற்றும் ஒரு எரிந்த கேப்பர் இடையே ஒரு நல்ல வரி உள்ளது, எனவே நீங்கள் பான் மீது கண் வைத்து ஒரு வழிகாட்டி உங்கள் மூக்கு பயன்படுத்த
- ரொட்டி 4 துண்டுகள் அவுட் லே. ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசேவுடன் பரவலாக தூறல். ஒவ்வொன்றாக ஒவ்வொரு இடத்திலும் சமமாக சமைக்கவும். சீஸ் கொண்டு தாராளமாக ஒவ்வொரு துண்டு.
- ரொட்டி முழுவதுமாக உருகியதும், சிறிது மேல் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை ரொட்டி மீது ஒரு கண் வைத்து, தேவையான அளவு சுழலும்.
- சமைக்கும் முன் மெல்லிய கேபர்கள் மூலம் அடுப்பு மற்றும் மேல் வெளியே இழு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 514 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 91 மில்லி |
| சோடியம் | 787 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |