வெங்கன் கிங்கர்பிரெட் கேக் இந்த செய்முறையை பணக்கார மற்றும் அடர்த்தியான மசாலா மற்றும் வெல்லப்பாகு அடுக்குகளை கொண்ட சுவையாக உள்ளது. இது ஒரு குடும்பம் பிடித்தது, மேலும் சரியான உணவுகளை விட மேக்ரோபாயோடிக் இனிப்பு என்று பொருள். கேக் நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது, உறைந்திருக்கும், மற்றும் அழகான வெற்று அல்லது ஒரு இனிப்பு சாஸ் ஆகும். நாம் குறிப்பாக பியர் இஞ்செர் காம்போட் , வால்நட் கிரீம் , அல்லது வெண்ணிலா டோஃபு விப் உடன் விரும்புகிறோம் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ¼ கப் மாவு (முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரி)
- 1 ¼ கப் மாவு (வெட்டப்படாத பேஸ்ட்ரி)
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (தரையில்)
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி கிராம்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (கடல்)
- 3/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய் (கூடுதல் கன்னி)
- 2/3 கப் வெல்லம் (இருண்ட, unsulfured)
- 2/3 கப் மேப்பிள் சிரப் (இருண்ட)
- 3/4 கப் சோயா பால் (அல்லது அரிசி பால்)
- 1 தேக்கரண்டி அனுபவம் (எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு)
- விருப்பம்: 1/2 கப் படிகமாக்கப்பட்ட இஞ்சி (பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
Preheat அடுப்பில் 325 F
இலகுவாக கிரீஸ் ஒரு 9x13 "பேக்கிங் டிஷ்.
ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒன்றாக flours, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் உப்பு.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்த எண்ணெய், வெல்லப்பாகு, மாப்பிள் சிரப், சோயா பால் மற்றும் அனுபவம். உலர்ந்த கலவையை நன்கு தயாரித்து அவர்களுக்கு ஈரமான கலவை சேர்க்கவும். சீரான வரை விரைவாக ஆனால் மெதுவாக கலக்கவும். கலந்து விடாதே. படிகமாக்கப்பட்ட இஞ்சியில் அசை.
கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கு வரை, அடுப்பு மையத்தின் ரேக் மீது வைக்கவும், 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
20 நிமிடங்கள் பணியாற்றுவதற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.
பதிப்புரிமை 2009 ஜேன் ஹாய் எழுதியது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 299 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 534 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |