பீச் மாகாணத்தில் உள்ளூராக்கல் உணவு
ஜார்ஜியா பீச் மற்றும் பெக்கன்கள் உலக புகழ் பெற்றவை, ஆனால் பீச் ஐஸ் கிரீம் மற்றும் பெக்கேன் பை ஆகியவற்றை விட ஜார்ஜியாவில் உள்நாட்டில் உணவு உண்டாகிறது. ஜோர்ஜியாவில் உள்ளூர் உணவு ஆர்வலர்கள் நிறைய உள்ளன. போன்ற எண்ணம் கொண்டவர்களை கண்டுபிடிக்க, நிகழ்வுகள் மற்றும் அதிக வளங்களை மெதுவாக உணவு அட்லாண்டா பாருங்கள்.
04 இன் 01
ஜோர்ஜியா பருவகால பழங்கள் & காய்கறிகள்விண்டேஜ் வைன் டொமாட்டோஸ். Photo © மோலி வாட்சன் ஜோர்ஜியாவின் மிதமான குளிர் மற்றும் நீண்ட, மெதுவாக வளர்ந்து வரும் பருவத்தில் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நாட்டில் மற்ற பகுதிகளில் விட நீண்ட நீண்டுகள் கிடைக்கும் என்று பொருள். கீரை, ஓக்ரா மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற தெற்கு பிடித்தவை நிச்சயமாக, பரவலாக கிடைக்கின்றன, இந்த வழிகாட்டியுடன் நீங்கள் ஜோர்ஜியா பருவகால பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பார்க்க முடியும்.
04 இன் 02
ஜோர்ஜியா விவசாயிகள் சந்தைகள்சந்தையில் Peaches. Photo © சமீரா Sharezay / EyeEm / கெட்டி இமேஜஸ் ஜியார்ஜியா என்பது பெரிய மற்றும் சிறிய விவசாயிகளால் சந்தைப்படுத்தப்படும் ஒரு மாநிலமாகும். இவற்றில் பலவற்றில் உள்நாட்டிலும், வளர வளர உற்பத்திகளிலும், கறி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளிலும் மற்றும் உள்ளூர் தேயிலைத் தேனீகளிலும் விற்கப்படுகின்றன. எல்லா சந்தைகளும் உள்ளன; விவசாயிகள் சந்தையில் ஷாப்பிங் இந்த குறிப்புகள் தொடங்குவதற்கு.
04 இன் 03
ஜோர்ஜியா பீச்ஸ்கோடை ஜீ பீச்ஸ். Photo © மோலி வாட்சன் ஜார்ஜியா peaches பிரபலமான உள்ளன - மரங்கள் வளரும் மற்றும் இருவரும் "தெற்கு பெல்லஸ்" என்று மேலும் figurative தான்! நாம் இங்கே பழம் பற்றி கவலைப்படுவோம். ஜார்ஜியா முழுவதும் 40 க்கும் அதிகமான திராட்சை வகைகள் அதிகரித்து வருகின்றன, ஆனால் வணிகப் பயிர் மையத்தில் மையமாக உள்ளது.
மஞ்சள் சிகரங்களின் தங்க பின்னணியிலான பின்னணி வண்ணத்தையும், வெள்ளை மாமா peaches க்கு கிரீம் மஞ்சள் நிறத்தையும் பாருங்கள். சில peaches சிவப்பு ப்ளஷ் பண்பு ripeness குறிக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. தேர்ந்தெடு, சேமி & பீசஸ் பயன்படுத்துவது எப்படி என்பதை அறிக.
04 இல் 04
ஜோர்ஜியா கடந்தகால & புல்-ஃபெட் இறைச்சிகள்
மாட்டிறைச்சி கால்நடை. Photo © வால்டர் பி. மெக்கென்ஸி / கெட்டி இமேஜஸ் ஜோர்ஜியா மீண்டும் பண்ணைகளை வளர்ப்பது மற்றும் பண்ணையில் நடைமுறைகளை பின்பற்றி பல பண்ணைகள் உள்ளன. நீங்கள் நேரடியாக அவர்களிடமிருந்து grassfed மற்றும் ஈரமான இறைச்சியை கண்டுபிடித்து அல்லது உள்ளூர் சந்தைகளில் தங்கள் தயாரிப்புகளை தேடலாம்.
- இயற்கை இறைச்சி ஹார்மனி பண்ணை இறைச்சி CSA வரையறுக்கப்பட்ட உறுப்பினர்கள் மற்றும் பெரும்பாலும் காத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் அவர்களின் பாரம்பரிய வான்கோழிகளுக்கும் மற்றும் புல்-பேட் மாட்டிறைச்சி பண்ணை விற்பனை மற்றும் கிளப் வாங்குவதன் மூலம் கிடைக்கும்.
- வெள்ளை ஓக் மேய்ச்சல் புல்-பேஸ்ட் மாடுகளை எழுப்புகிறது, மேலும் அது பப்ளிக்ஸ் சந்தைகளால் விற்கப்படுகிறது.
- கார்ல்டன் ஃபார்ம்ஸ் புல்-பேஸ்ட் மாட்டிறைச்சி, கோழி கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, அத்துடன் கரிம காய்கறிகளை விற்கிறது. ஆன்லைனில் ஆன்லைனில் அல்லது அவர்களது CSA இல் சேரவும்.