சமூக ஆதரவு விவசாயம் (CSA)

ஒரு CSA சரியாக என்ன?

சமூக-ஆதரவு விவசாயம் (CSA) விவசாய உற்பத்திகள் மற்றும் நுகர்வோர்களை நேரடியாக இணைக்கும் உணவு உற்பத்தி மற்றும் விநியோக முறை ஆகும். சுருக்கமாக: மக்கள் முன்னதாக ஒரு பண்ணை அறுவடை "பங்குகள்" வாங்க மற்றும் அவர்கள் அறுவடை செய்யப்படும் என பயிர்கள் ஒரு பகுதியை பெற.

"CSA" என்பது ஒரு தனிப்பட்ட பண்ணையின் CSA திட்டத்தைக் குறிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விவசாயிகள் ஆரம்பகால பருவகால மூலதனத்தை சம்பாதிக்கிறார்கள் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்திக்கு உத்தரவாத சந்தை உண்டு.

பேரழிவுகரமான அறுவடைக்குப் பதிலாக, நுகர்வோர் ஒட்டுமொத்த உணவு குறைந்த செலவினங்களை, வயதான புதிய தயாரிப்புகளை, நீண்ட காலமாக ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் குலதனம் தக்காளி போன்ற உயர்-தேவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

சில சி.எஸ்.ஏக்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விட அதிகமானவற்றை வழங்குகின்றன. முட்டை, தேன் , மலர்கள், மற்றும் கோழி மற்றும் பிற இறைச்சிகள் ஒரு துடிப்பான CSA திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். சில பண்ணைகள் அறுவடைக்குப் பிந்தைய அறுவடை காலத்தில் மிருகங்களை நெரிசல், ஊறுகாய் அல்லது பிற கார்களை அளிப்பதன் மூலம் மண்ணிற்குப் பிந்தைய அறுவடைக்குச் செல்கின்றன.

பெரும்பாலான CSA க்கள் வருடாந்திர அல்லது காலாண்டில் வாங்குவதற்கு தேவைப்படும் மற்றும் வாராந்த விநியோகங்கள் அல்லது பிக்-அப் களை வழங்குகின்றன, ஆனால் சில நன்கு நிறுவப்பட்ட திட்டங்கள் மாதாந்திர அல்லது வாராந்திர "உறுப்பினர்கள்" என்று வழங்குகின்றன. பல CSA க்கள் விவசாய வருகைகள், u- பிக் நாட்கள் மற்றும் உறுப்பினர்களுக்கான சிறப்பு நிகழ்வுகள் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.

CSA க்கள் பற்றி மேலும்