நீங்கள் சில மூலிகை பதனிடுதல் மற்றும் ஒரு சூடான கிரில் ஒரு காடி வெட்டு கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறி எடுத்து கொள்ளலாம். வேகவைத்த காய்கறிகளே எல்லாவற்றிற்கும் மிகவும் பொதுவான வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மற்றும் ருசியான மாற்று, மற்றும் பருவத்தின் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது சூடான அடுப்பில் சுழன்று ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் முறிவை வழங்குகின்றன. காய்கறிகளை உறிஞ்சுவதைப் பற்றி நாம் விரும்பும் மற்றொரு விஷயம், முழு உணவு தயாரிக்க மற்ற வாற்கோதுமை உணவுகள் அல்லது இறைச்சி உள்ளீடுகளுடன் இணைந்தபோது அவர்கள் உங்கள் உணவை தயாரிப்பது எளிது.
கேரட் வறுக்கப்பட்ட காய்கறி உலகின் பின்தங்கிய நிலையில் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அவர்கள் இருக்கக்கூடாது. அவர்கள் கிரில்லை சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு தங்கள் ருசியான இனிப்பு மற்றும் புகை சுவை போதிலும் ஒரு grilling சைகை அடிக்கடி கண்காணிக்கப்படுகிறது. நீராவி போலல்லாமல், கிரில்லிங் கேரட் பர்கர்கள் இருந்து கோழிக்கு எதுவும் இன்னும் சரியான பக்க டிஷ் என்று ஒரு fresher அமைப்புடன் மிகவும் சிக்கலான சுவையை வெளியே கொண்டு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12
- கேரட் (முழு, தலாம் மற்றும் கழுவி)
- 3 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- டாஷ் கோஷர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- டாஷ் கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1/2 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி
- 1/2 தேக்கரண்டி தைம்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் வெப்பம் கிரில்.
- கிரில்லை சூடாக்கும் போது, டாப்ஸ் மற்றும் கேரட்டின் எந்த நாகரிக முனைகளிலும் ஒழுங்கமைக்கவும். பின்னர், துவைக்க ஒரு காகித துண்டு கொண்டு patting கேரட் கழுவி மற்றும் தலாம். குறைந்தபட்சம் 1/2, 3/4 அங்குல தடிமன் இருக்கும் போது தடிமனாக இருந்தால், நீளம் அரை நீளமாக கேரட் வெட்டலாம்.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் கோட் ஒரு கேரட் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.
- தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் வறட்சியான தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி கொண்டு எண்ணெயை கேரட் தூவி.
- கிரில்லை சூடானவுடன், கேரட் மீது கேரட் வைக்கவும் (அரை நீளமாக வெட்டப்பட்டால் பக்கவாட்டில் வெட்டவும்) 10-12 நிமிடங்களுக்கு மூடி மூடி, சமையல் செய்யும் போது ஒரு முறை திருப்பவும். கேரட்டுகள் திருப்புமுனைக்கு முன்னர் சில தேடல்களையும் உருவாக்க வேண்டும்.
- கேரட் இருபுறமும் பார்க்கும்போது (அல்லது அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும் போது) கேரட்டுகள் செய்யப்படும் போது நீங்கள் தெரிந்து கொள்வீர்கள், நடுத்தர மென்மையான நெருக்கடியுடன் ஒரு கிளையாகும்.
நீங்கள் ஒரு கிரில்லிங் கூடை இருந்தால்
நீங்கள் ஒரு கிரில் கூடை வைத்திருந்தால், உங்கள் கேரட்டுகள் மெட்டால்கள் அல்லது ரவுண்ட்களாக மாற்றலாம். மேலே அனைத்து வழிமுறைகளையும் பின்பற்றவும், ஆனால் 5-7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சமையல் சமயத்தில் ஒருமுறை திருப்புங்கள். கேரட் சுற்றுகள் காட்சிக்கு ஒரு தட்டில் அழகாகவும், குழந்தைகளுக்கு சாப்பிட சிறியதாகவும் இருக்கும்.
குக் குறிப்பு:
- இந்த வறுக்கப்பட்ட கேரட்டுகளை உதைக்க, கிரில்லை எடுத்தவுடன் உடனடியாக புதிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய பிழினைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 160 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 194 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |