இந்த முட்டைக்கோசு எந்தவொரு உணவிற்கும் ஒரு ருசியான பக்க டிஷ் செய்கிறது. முட்டைக்கோசு குடைமிளகாய், சமைக்கப்பட்டு, ஒரு எளிய கரடி சாஸ் சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. முட்டாள்தனமாக சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி முட்டைக்கோசு சரியான அழகுபடுத்த செய்கிறது.
சீஸ் சில புகைப்பிடித்த சுவையை கொடுக்க, ஒரு தேக்கரண்டி பதிலாக அல்லது இரண்டு பன்றி இறைச்சி துடைப்பான் கொண்டு வெண்ணெய் பதிலாக.
பன்றி இறைச்சி அல்லது இல்லாமல் நல்லது. நிறம் மற்றும் சுவைக்காக மிளகுத்தூள் ஒரு தூவி கொண்டு அதை முடிக்க இலவச உணர்கிறேன். அல்லது சில மீதமுள்ள பழுப்பு ஹாம் மற்றும் குடைமிளகாய் மீது தெளிக்க வேண்டும். கேரேரா விதைகள், வோக்கோசு, பாப்பி விதைகள் மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவை முட்டைக்கோசுடன் நன்றாகப் போகின்றன.
முட்டைக்கோஸ் என்பது சாப்பிட்ட மாட்டு, கீல்பாசா, அல்லது பழுப்பு நிற பாஸ்தா (புகைபிடித்த அல்லது புதிய தரையில்) அல்லது ஹாம் உடன் பரிமாறிக்கொள்ள சிறந்த பக்க டிஷ் ஆகும். இது பன்றி வெட்டு அல்லது ஒரு பன்றி இறைச்சி கொண்டு செல்ல ஒரு நல்ல பக்க டிஷ் செய்கிறது. முட்டைக்கோசு கோழிகளுடன் பணியாற்ற ஒரு சுவையான பக்கமாகும். மாவுப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது கடுமையான ருசியான உணவைப் பொறுத்தவரை வெண்ணிலா நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 கீற்றுகள் பன்றி இறைச்சி (தடித்த வெட்டு என்றால் 4 கீற்றுகள் பயன்படுத்த)
- 1 நடுத்தர தலை பச்சை பச்சை முட்டைக்கோஸ்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு (சமையல் தண்ணீருக்கு, கூடுதலாக, சுவைக்கு)
- Cheddar சீஸ் சாஸ்:
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பன்றி இறைச்சி துடைப்பான்கள்)
- 1/4 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- 2 கப் பால்
- 1 கப் சட்டா சீஸ் (கூர்மையான, துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, அல்லது சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வாணலியில் பேக்கன் ஏற்பாடு; நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது வாட்டு வைக்கவும். இரு பக்கங்களிலும் மிருதுவான மற்றும் நன்கு பழுப்பு வரை, அடிக்கடி திருப்பு, பேக்கன் சமைக்க. பேக்கன் அகற்றுவதற்கு காகித துண்டு துண்டாக மாற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- குடைமிளகாய் மீது முட்டைக்கோஸ் வெட்டி ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குடைமிளகல்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உப்புநீரை ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும் மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது பான் வைத்து. பான்னை மூடி, டெண்டர் வரை முட்டைக்கோசு அல்லது 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் (அல்லது பாக் பேக்கன் துடைப்புகள்) உருகும். மாவு மற்றும் வறண்ட கடுகு உள்ள அசை; நன்றாக கலக்க வேண்டும். 1 நிமிடம், கிளறி, குக்கீ. இடைவிடாமல் கிளர்ச்சியுடன் ரவுக்ஸில் பால் சேர்க்கவும். சமைப்பதற்கு தொடர்ந்து, அசையாமலே, சாஸ் தடித்த மற்றும் மென்மையான வரை; சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சாஸ் கலவைக்கு சீஸ் சேர்க்கவும்; உருகிய வரை வெப்பம்.
- வடிகட்டிய முட்டைக்கோஸ் குடைமிளகாய் ஒரு பரிமாறப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும். குடைமிளகாய் மீது ஸ்பூன் சீஸ் சாஸ்
- முன்பதிவு பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு குடைமிளகாய் அதை தெளிக்க.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஒரு zestier சாஸ், 1 டீஸ்பூன் கடுகு 1 டீஸ்பூன், அல்லது சுவை சேர்க்க.
- தரையில் கேசீன் மிளகு அல்லது சூடான சாஸ் ஒரு கோடு கொண்டு சீஸ் சாஸ் சில வெப்ப சேர்க்க.
- நீண்ட தூள் பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்த்து வெண்ணெய் உள்ள வெண்ணெய். ஒரு நிமிடம் யோசித்து, மாவு சேர்க்கவும். செய்முறையை தொடரவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 620 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 107 மிகி |
| சோடியம் | 1,229 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |