செ பாரிசிய குக்கீஸ்க்கான அல்லது பாரிஸ்ச்கி பெசிவோவுக்கு இந்த செய்முறையை பைரெட்டெட்கள் அல்லது சுருக்கப்பட்ட செடி குக்கீகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பன்றி இறைச்சியைப் போன்ற ஒரு இடி-போன்ற மாவைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் செதில் குக்கீகள் உள்ளன. அவர்கள் பிரஞ்சுகளை அழைத்தனர், ஏனென்றால் அவர்கள் நடனமாடுகிறார்கள் அல்லது நடனம் ஆடுவதைப் போல் மிகவும் திரிகிறார்கள். பிலிப்பின்களில், அவை பாராகிகில்ஸ் என்றும் ஸ்பேனிஷ் தோற்றம் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் நோர்வேயில் அவை க்ரெம்கேக் எனப்படுகின்றன . செதில் குக்கீகள் பிளாட் விட்டு போது, அவர்கள் போலந்து, நார்வே உள்ள Goro மற்றும் ஒரு சில பெயரை இத்தாலியில் pizzelle என அறியப்படுகிறது.
இந்த செக் சுருக்கப்பட்ட செடி குக்கீகள் ஆண்டுதோறும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் நேரத்தில் அவர்கள் வனோசிக் குக்ரோவி (வாஹ்-நெவாட்ச்- nee koo-kRAW-vee) அல்லது கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகளில் ஒரு பகுதியாக மாறும் போது. இது சுட்டெரிக்கப்பட்ட குக்கீகள், சுடப்படாத குக்கீகள், ஆடம்பரமான டார்ட்ஸ், மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் கொண்டிருக்கும் அனைத்து உள்ளடங்கிய பட்டியலாகும். இது அவர்களின் தலைகளில் "சர்க்கரை பிளம்ஸ் நடனம்" என்ற உருவத்தை மறைக்கிறது.
குக்கீகள் வழக்கமாகச் செயல்படுகின்றன, ஆனால் அவர்கள் விரும்பியிருந்தால், இனிப்புடன் உறிஞ்சும் கிரீம் நிரம்பியிருக்கலாம் அல்லது புட்டிகளுக்கு, மொசைஸ், ஐஸ் கிரீம் அல்லது வேறு சில இனிப்புப் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
இங்கே நீங்கள் இந்த செய்முறையிலிருந்து நான்கு எஞ்சிய முட்டை மஞ்சள் கருக்களை உறைய வைப்பது எப்படி . நீங்கள் அவர்களை உறையவைக்க வேண்டாம் எனில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கு மட்டுமே இந்த சமையல் குறிப்புகளை பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 4 பெரிய முட்டை வெள்ளை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் அடுப்பில் 1/4 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் 1 கப் confectioners 'சர்க்கரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை மென்மையாக. நன்கு ஒருங்கிணைத்து வரை 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு, 4 பெரிய முட்டை வெள்ளை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
- சமையல் தெளிப்பு ஒரு தாள் பான் தாராளமாக கோட். தேக்கரண்டி 1 1/2 தேக்கரண்டி பாண்டில் 4 குவார்டண்டுகளாக, ஒவ்வொரு பகுதியையும் 4-அங்குல-3-அங்குல ஓவல் வரை பரப்பலாம். முட்டை 3 நிமிடங்கள் அல்லது முனைகளை வரை தங்கம்.
- ஒரு மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்தி, குக்கீகளை தளர்த்தினால், அவற்றை பான் மீது வைக்கவும். விரைவாகச் செயல்படும், ஒரு குக்கீ தலைகீழாக கவுண்டரில் வைக்கவும், அது ஒரு மர கரண்டியால் கைப்பிடியை சுற்றிலும் சுழலவும்.
- சுருட்டப்பட்ட குக்கீயை அகற்றி கம்பி கம்பி மீது குளிர்ச்சியுங்கள்.
- மீதமுள்ள 3 குக்கீகளை மீண்டும் செய்யவும். அவர்கள் மிகவும் உடையக்கூடியவையாக இருந்தால், அவற்றை ஒரு நிமிடம் அல்லது அடுப்பில் வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள batter கொண்டு மீண்டும் செய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 59 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 76 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |