இந்த அடைத்த காளான்கள் ஒரு வெறுமனே ருசியான செய்முறையை உள்ளது. போர்ட்லபெல்லா இந்த ரெசிபிக்கிற்கு மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஏனெனில் அவர்களின் பெரிய அளவு மற்றும் வடிவம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய பிளாட் portabella காளான்கள் (சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக கொண்டு தண்டுகள் நீக்க மற்றும் அறுப்பேன்)
- 1/4 கப் பேங்கோ ரொட்டி crumbs
- 1/4 கப் cheddar சீஸ் (grated)
- 1/2 சிறிய ஜாடி பெடினோஸ் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி / வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி
- தைம் (புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு (புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி (புதிய, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1.வாஷ் காளான்கள் மற்றும் தண்டுகளை துண்டித்து. வெட்டுவது தண்டு. ரொட்டி crumbs, காளான் தண்டுகள், thyme, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு உணவு செயலி மற்றும் பல்ஸ் 15 முறை பற்றி இணைக்கவும். செயல்முறைக்கு மேல் இல்லை. நறுக்கப்பட்ட pimentos உள்ள அசை.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பம் Preheat கிரில். காளான்கள் மீது கிரில்லைச் சுற்றி ஒருமுறை வெப்பம் மற்றும் சற்று முன்னர், எண்ணெய் கிரில்ல் நன்றாக ஓடுகிறது.
3. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் வெண்ணெய் 1/2 தேக்கரண்டி உடன் காளான்கள் தூரிகை பாத்திரங்கள்.
சுமார் 4 நிமிடங்கள் சூடான கிரில் மீது வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கலவையுடன் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையுடனான மேல் துண்டுகளிலிருந்து நீக்கவும். கிரில்லை திரும்பவும் மற்றும் கூடுதல் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. ஒருமுறை சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும். கவனமாக நான்காவதாக வெட்டி, சேவை செய். இந்த டிஷ் ஒரு பசியின்மை, பக்க அல்லது முக்கிய டிஷ் பணியாற்றினார். ஒரு முக்கிய டிஷ் போல, புதிய சாலட் கீரைகள் அல்லது தேர்வு விருப்ப டிஷ் சேர்த்து முழு முட்டைகளை சமைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 221 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 30 மி.கி. |
| சோடியம் | 239 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |