சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம்

Crockpot ரெட் முட்டைக்கோசு மற்றும் செய்தபின் ஆப்பிள் பன்றி இறைச்சி chops அல்லது எந்த எளிய பன்றி அறுப்பான் செய்முறையை செய்தபின் இந்த வண்ணமயமான பக்க டிஷ். நீங்கள் விரும்பினால் இந்த கலவையை ஒரு நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சேர்க்க முடியும்.

நான் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நேசிக்கிறேன்; இது பச்சை (அல்லது வெள்ளை) முட்டைக்கோஸ் விட இனிப்பானது மற்றும் சமைக்கப்பட்ட பின்னரும் கூட இது போன்ற ஒரு அழகான நிறம் உள்ளது. நீங்கள் மளிகை கடையில் முட்டைக்கோசு ஆண்டு சுற்று காணலாம். இது ஒரு விலையுயர்ந்த காய்கறி, அது உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது.

முட்டைக்கோசு ஒரு cruciferous காய்கறி, இது ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் அதே குடும்பம் சொந்தமானது என்று பொருள். இந்த காய்கறிகளுக்கு புற்றுநோய்-சத்துள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஆனோசிக்யான்கள் என்று அழைக்கப்படும் சிறப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன. முட்டைக்கோசு அழகான நிறம் அந்த கலவை மூலம் வழங்கப்படுகிறது; இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றும் கூட. முட்டைக்கோஸ் ஃபைபர் மற்றும் குளுக்கோஸினொலேட்ஸிலும் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சோடியம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு.

முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலை தயார் , முதல் குளிர் இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் துவைக்க. பின்னர், ஒரு கூர்மையான கசாப்பு கடைக்காரன் கத்தி பயன்படுத்தி, தண்டு மூலம் பாதி முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. இரண்டு பகுதிகளிலும் தண்டு மற்றும் சுற்றியுள்ள தடித்த இலைகளை வெட்டுங்கள். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் வெட்டு-பக்க கீழே துண்டு மற்றும் துண்டு. சுமார் 1/2 "சதுர வடிவங்களை உருவாக்க துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.

சிவப்பு வெங்காயம் மற்றொரு ஆரோக்கியமான தாவரமாகும். இது மஞ்சள் வெங்காயங்களை விட இனிப்பானது மற்றும் பெரும்பாலான பல துறைகள் உள்ளதைக் காணலாம். அதன் அலமாரியில் மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை வெங்காயம் வரை அல்ல, எனவே ஒரு வாரத்திற்குள் அதைப் பயன்படுத்துங்கள்.

நீங்கள் விரும்பினால் இந்த செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கலாம்; ஒரு பெரிய மெதுவாக குக்கரைப் பயன்படுத்துங்கள். எப்போதும் சிறந்த முடிவுகளுக்காக 1/2 முதல் 3/4 வரை crockpots ஐ நிரப்ப நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு crockpot போதுமான உணவு இல்லை என்றால், உணவு மேலோட்டமாக மற்றும் எரிக்கலாம். அது மிகவும் நிறைந்திருந்தால், உணவு அளிக்கப்பட்ட நேரத்தில் சமைக்கக்கூடாது, அல்லது இது பயன்பாட்டிற்கான வழிவகுக்கும். சமையல்காரர் போது உணவை வெளியே எடுக்கும் தண்ணீரை ஞாபகத்தில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மெதுவாக குக்கரில் எந்த ஆவியாலும் இல்லை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 தலை சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், நறுக்கப்பட்ட
• 1 சிவப்பு வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 3 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்படுகின்றன
• 3 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

அதை எப்படி செய்வது

Nonstick சமையல் தெளிப்பு ஒரு 3-4 quart மெதுவாக குக்கர் தெளிக்க.

தயாரிக்கப்பட்ட மெதுவாக குக்கரில் முட்டைக்கோசு, சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து விடுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, வெள்ளை மிளகு, தண்ணீர் ஆகியவற்றை சேர்த்து சர்க்கரையும் உப்புகளையும் நன்கு கலக்கவும்.

மெதுவாக குக்கரில் முட்டைக்கோசு மீது ஊற்றவும்.

முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை 6-8 மணி நேரம் சமையல் நேரம், இரண்டு முறை கிளறி, சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	107
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	43 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	24 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)