இந்த இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட சிவப்பு ஒயின் பறிக்கப்பட்ட பியர் ரெசிபி குளிர்கால இரவுகள் அல்லது ஒரு நேர்த்தியான புருஷ் டிஷ் சரியான இனிப்பு விருப்பத்தை இரட்டை கடமை வகிக்கிறது. செய்முறையானது பேரிக்கின் இயற்கையான இனிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, இது பழம்-முன்னோக்கு சிவப்பு ஒயினுடன் இணைத்து, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவின் தொடுதலுடன் சிறப்பித்துக் காட்டுகிறது. உண்மையிலேயே சீர்குலைக்கும் உபசரிப்பு!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4-6 உரிக்கப்படுகிற, சோர்வாக மற்றும் வெட்டப்பட்ட பியர்ஸ் (Bosc அல்லது Anjou பரிந்துரை)
- 1 1/2 கப்
- சிவப்பு ஒயின் (சின்பான்டெல், ஷிராஸ் அல்லது மெர்லோட் பரிந்துரை)
- 3/4 தானிய கறவை சர்க்கரை
- எலுமிச்சை சாறு 2 டேபிள்ஸ்பூன் (தேவையானால் எலுமிச்சை சணல் சேர்க்கலாம்)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- இலவங்கப்பட்டை 2 தேக்கரண்டி
அதை எப்படி செய்வது
- Pears தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
- ஒருமுறை மது கலவை கொதிக்கும்போது, ஒரு மிளகாய்க்கு வெப்பமடைந்து பேரிக்கரை சேர்க்கவும்.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்களுக்கு பேரிக்கரை ஊற்றவும், பேரிக்காயை மாற்றி, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்கவும், அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒரு கிளையாகும்.
- பேரிக்கரை அகற்றி, குளிர்ந்து விடவும்.
- திரவ பாதியாக குறைக்கப்படும் வரை வைன் சாஸ் கொதிக்கவும்.
- Pears மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் maskarpone , கிரீம் fraiche அல்லது Devonshire கிரீம் உடன் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 286 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 63 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |