ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆர்த்தடாக்ஸ் விசுவாசிகள் ஆகஸ்ட் 27 அன்று செயிண்ட் பனூரியோஸ் (ஃபா-நூ-ரீ-ஓஸ்) நாள் நினைவாக ஒரு கேக்கை சுட்டுக்கொள்வார்கள். அவர் இந்த கேக்கை சுடச்செய்து, நன்றி செலுத்துபவராக அல்லது "தமா" என்ற சர்ச்சில் கொண்டுவருபவர்களுக்காக இழக்கப்பட்ட பொருட்களை "கண்டுபிடிப்பவர்" என்று நம்பப்படுகிறது.
இது திராட்சையும், அக்ரூட் பருப்பும் ஒரு ருசியான மசாலா கேக் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 1/4 கப் கலவை
- 2 தேக்கரண்டி. அரைத்த பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி. தரையில் கிராம்பு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர்
- 3 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/2 கப் தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள்
- 1/2 கப் திராட்சைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.
- இலேசாக மல்லிகை மற்றும் 9 அங்குல சுற்று (24 செமீ) கேக் பான் மாவு.
- ஒரு துடைப்பம் கொண்ட ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை நன்கு கலந்த கலவையை ஒன்றாக கலக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு, கலவை, மசாலா, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- ஒரு இடைவெளியைப் பயன்படுத்தி, மாவு மற்றும் கலவையில் மாவு இணைத்துக்கொள்ளும் வரை கலக்கலாம். தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் திராட்சைகளில் கலந்து.
- கேக்கை பாண்டிற்கு இடிகளை பரிமாறவும், கூந்தல் உதிரத்தை உறிஞ்சவும். 45-50 நிமிடங்கள் ஒரு preheated, 350 டிகிரி அடுப்பில் அல்லது கேக் நன்றாக பழுப்பு வரை வரை சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 499 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 271 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |