வீட்டில் ரூபெட் முனிவர் எப்படி

04 இன் 01

புதிய முனிவர் இலைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

நீங்கள் வந்த பல சமையல் பொருட்கள் 'தேனீர் முனிவர்' என்று அழைக்கப்படும். இது, மிகவும் எளிமையாக, உலர்ந்த முனிவர் இலைகள் நன்றாக, பளபளப்பான பொடியுடன் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. இது தரையில், உலர்ந்த அல்லது புதிய முனிவருக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம், இது உங்களை மிகவும் எளிதானது.

நீங்கள் உங்கள் மூலிகை தோட்டத்தில் ஒரு முனிவர் ஆலை அல்லது சந்தையில் இருந்து புதிய முனிவர் எஞ்சியிருந்தால், அதை தேய்த்தால் முனிவரால் மாற்றலாம். இது முட்டைக்கு தேவையான எந்த செய்முறையிலும் ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முதுகெலும்பு என்ன?

R முதிர்ந்த முனிவர், முனிவர் ஆலையின் உலர்ந்த இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஒளி, பஞ்சுபோன்ற தூள். இது சமையல் உள்ள மணம் மூலிகை பயன்படுத்த ஒரு பிரபலமான வழி மற்றும் பல இத்தாலிய மற்றும் கிரேக்கம் உணவுகள் காணப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் விடுமுறை வான்கோழி தின்பண்டங்கள் மற்றும் ருபியூஸ் தேய்க்கப்பட்ட முனிவர் சேர்க்க வேண்டும். இது கோழிகளிலும், ஆர்கனோ மற்றும் தைம் ஆகியவற்றிலும் உள்ளது.

தேய்க்கும் முனிவர் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை வெளியிடுவதோடு உலர்ந்த முனிவரின் சுவையுணர்ச்சியுடனான பொருளாக மாற்றுவார். இருப்பினும், சுவையானது தரைமட்ட முட்டையைவிடக் குறைவானதாக உள்ளது, எனவே அதை செய்முறை மாற்றாகப் பயன்படுத்தும்போது ஒரு சரிசெய்தல் செய்யப்பட வேண்டும். தேய்த்தால் முனிவர் புதிய முனிவர் இலைகளை மாற்றலாம்.

• நிலத்தடி முனிவருக்கு அழைப்பு விடுப்பதில் ஒரு செய்முறையை மாற்றும் போது, ​​அதை இரண்டு தடவை தடவப்பட்ட முனிவர் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• 1 அவுன்ஸ் (2 தேக்கரண்டி) தேக்கரண்டி 1 கப் புதிய முனிவை மாற்ற முடியும்

உங்கள் முனிவர் தேர்ந்தெடுப்பது

உங்கள் தோட்டத்தில், பல முனிவர் காய்ந்து இருக்கும் போது அளவுக்கு அதிக அளவில் குறைக்கலாம். பனி உமிழும் காலையில் காலை மூலிகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, ஏனென்றால் அவற்றின் சுவையுடனும் வாசனையுடனும் பங்களிக்கும் மிக அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை அவை உற்பத்தி செய்கின்றன.

நீங்கள் முடியவில்லையெனில், பழுக்காத இலைகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள், ஆனால் இந்த இலைகளை ஒரு பழுப்பு கலவையாக உடைத்து விடுவீர்கள் என்பதை நினைவில் வையுங்கள். ஒரு நிக் அல்லது இரண்டு கூட கவனிக்கப்பட மாட்டாது. கெட்டுப்போன எந்த இலைகளையும் தவிர்க்கவும்.

தண்ணீருக்கு கீழ் உங்கள் வெட்ட முனிவர் துவைக்க மற்றும் ஈரப்பதம் ஆவியாகி வரை காகித துண்டுகள் மீது தண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. இந்த தோட்டத்தில் எடுக்கப்பட்ட எந்த பிழைகள், அழுக்கு, மற்றும் தூசி நீக்க வேண்டும்.

04 இன் 02

முந்திரி முதிர்ச்சியை வரை உலர்த்தவும்

நீங்கள் முத்து முனிவர் செய்ய முடியும் முன், அவர்கள் நல்ல மற்றும் மென்மையான வரை இலைகள் உலர வேண்டும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் உலர்த்திய முறையைப் பொறுத்து, சில மணிநேரங்களிலிருந்து பல வாரங்கள் வரை எடுக்கும். இலைகளில் ஈரப்பதம் மற்றும் உங்கள் வீட்டில் ஈரப்பதம் ஆகியவை உலர்த்தும் நேரத்தை பாதிக்கும் பிற காரணிகள்.

நீங்கள் தேனீர் முனிவருக்கு அவசரமாக இருந்தால், அடுப்பு அல்லது உணவு dehydrator போன்ற வேகமாக உலர்த்தும் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் காத்திருக்க முடியுமானால், முனிவர் உலர்வதற்கு தொங்க விடுவதால், மூலிகை முழுமையான சுவையை தக்கவைத்துக்கொள்ள சிறந்த தேர்வாகும்.

• அடுப்பு-உலர்ந்த முனிவர் - தண்டுகளில் இருந்து முனிவர் இலைகளை நீக்கவும், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். மிக குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பை வெப்பம் மற்றும் 'சுட்டுக்கொள்ள' முனிவர் மிருதுவான வரை இலைகளை விட்டு விடுங்கள். இது 2 முதல் 3 மணிநேரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அடிக்கடி முன்னேற்றத்தைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.
• உணவு dehydrator - நீங்கள் ஒரு dehydrator இருந்தால், இது அடுப்பில் முன்னுரிமை. அவர்கள் வலுவான முனிவர் வாசனையுடன் உட்செலுத்தப்படுவதால், அதே நேரத்தில் மற்ற உணவுகளை உலர வைக்காதீர்கள். தனி அடுக்குகளை ஒரு அடுக்குக்குள் வைக்கவும், அவற்றை மிருதுவாக மாறும் வரை அடிக்கடி பரிசோதிக்கவும்.
• சன்-உலர்ந்த முனிவர் - நீங்கள் சூரியனிலிருந்து வண்ணமயமாவதைப் பற்றி கவலைப்படுவது இல்லை, ஏனென்றால் நீங்கள் நன்றாக தூள் தயாரிக்கப் போகிறீர்கள், எனவே உங்கள் முனிவர் உலர வைப்பது ஒரு விருப்பமாக இருக்கிறது. எவ்வாறாயினும், சில மணிநேரங்களிலிருந்து ஒரு சில நாட்களுக்கு எடுக்கும். முனிவர் இலைகள் அல்லது ஒரு காகித துண்டு, பழுப்பு காகித பையில் (மை இல்லாமல்), அல்லது திரவ உலர்த்துதல் மற்றும் மிருதுவான வரை சூரியன் அவற்றை வைக்க முழு தண்டுகள்.
• ஹேங் சேஜ் உலர் - பல சமையல் மூலிகளுக்கு விருப்பமான ஒரு முறை, இது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் பெரும்பாலான நேரத்தை (சராசரியாக 4 முதல் 6 வாரங்கள்) எடுத்துக்கொள்கிறது. ஒன்றாக முனிவரின் ஐந்து நீண்ட தண்டுகள் மற்றும் ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மூலம் முனைகளை கட்டி பற்றி மூட்டை. ஒரு ஆணி இருந்து தலைகீழாக மூலிகை மூட்டை வைக்க அல்லது ஒரு கொக்கி அமைக்க ஒரு "S" வடிவத்தில் ஒரு காகித கிளிப் வளைந்து. முந்திரி இலைகளை அகற்றுவதற்கு முன்னர் ஒரு மிருதுவாக உலர வைக்கவும்.

சில தோட்டக்காரர்கள் தூசி வைத்து தங்கள் தொங்கும் மூலிகைகள் முனைகளில் காகித பைகள் வைக்க விரும்புகிறேன். இந்த ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் அது உலர்த்தும் போது முனிவர் வீட்டில் அழகாக இருக்கும், அதனால் எந்த உறை ஆணி அல்லது அதை செயலிழக்க ஹூக் கண்டுபிடிக்க எனக்கு. நீங்கள் பழுப்பு பை தந்திரம் தெரிவு செய்தால், ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மூலம் அதை பாதுகாக்க மற்றும் சரியான காற்று சுழற்சி உறுதி செய்ய அது துளைகளை மூடு.

04 இன் 03

ஒரு Colander மூலம் முனிவர் ரகம் இலைகள்

உங்கள் முனிவர் முற்றிலும் வறண்ட பிறகு, இலைகள் நன்றாக தூள் தூளாக மாறிவிடும். நீங்கள் தனியாக உங்கள் கைகளை பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது ஒரு வடிகட்டி அல்லது நன்றாக கண்ணி ஸ்ட்ரைனர் உதவி பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது. இது வடிகுழாயில் சிக்கிக் கொள்ளப்படுவதால், தேய்த்தப்பட்ட முட்டையில் விழுகின்ற எந்த தண்டுகளையும் எடுக்க வேண்டிய அவசியத்தை இது அகற்றிவிடும்.

தேய்த்தல் இலைகளின் நோக்கம் உலர்ந்த இலைகளை நன்கு தூள் தூளாக மாற்றும். இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் சமையலறை பெரிய வாசனையை செய்யும் மிகவும் மணம் பணி.

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உங்கள் கொல்டர் அல்லது ஸ்ட்ரெய்னர் வைக்கவும்.
2. வறண்ட முனிவர் இலைகளை உள்ளே வைக்கவும் . உங்களிடம் ஏராளமான முதுகெலும்பு இருந்தால், அதை சமாளிக்க பாக்கெட்டுகளில் ஊடுருவிப் பாருங்கள்.
3. உங்கள் விரல் பயன்படுத்துவதன் மூலம், திராட்சைத் திராட்சைத் திரவத்தை கொணரத்தின் அடிப்பகுதியில் சுற்றவும். இலைகள் நன்றாக தூள் தூளாக மாறிவிடும்.
4. ஒளி மற்றும் பளபளப்பான முனிவர் தூள் வடிகட்டி துளை வழியாக மற்றும் கிண்ணத்தில். முனிவர் முறித்துவிட்டார் வரை நீ தேய்ப்பதை தொடர (நீ வடிகட்டப்பட்டிருந்தால், வடிகட்டி, வெறுமனே நிராகரிக்கவும்).

04 இல் 04

உங்கள் கையில் கழுவும் முனிவர் பவுடர் சேமித்தல்

உங்கள் முனிவரின் அனைத்து இலைகளையும் நீங்கள் செயல்படுத்தும்போது, ​​அது உடனே சேமிக்கப்படும். ஒரு இறுக்கமான முத்திரை மூடி ஒரு கண்ணாடி அல்லது உலோக ஜாடி அதை கட்டு. இந்த பழைய மசாலா கொள்கலன்களையும் மற்றும் சுத்தமான காலுறை ஜாடிகளை மறுசுழற்சி செய்ய சரியான தவிர்க்கவும் உள்ளது.

தேங்காய் முனிவர் ஒரு வருடம் வரை சாப்பிடுவார், இது உங்கள் அடுத்த முனிவர் அறுவடைக்கு சரியான நேரமாகும். எந்தவொரு மூலிகையுடனும், ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு எந்த பழைய முனிவரையும் அதன் சுவையை இழந்துவிடும். அது உங்கள் உரம் சேர்த்து அல்லது வெறுமனே தோட்டத்தில் அல்லது முற்றத்தில் வெளியே பரவி இருக்கிறது.

உறைந்த போது உறிஞ்சப்பட்ட முனிவரின் சுவையானது உக்கிரமடைகிறது. நீங்கள் உறைவிப்பான் போகும் ஒரு வீட்டில் தொத்திறைச்சி போன்ற ஏதாவது செய்து இருந்தால் அது குறைவாக பயன்படுத்தவும்.