இந்த சுவையான, பிரபலமான கோழி enchilada casserole செய்முறையை புளிப்பு கிரீம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, காளான்கள், மிளகுத்தூள், டார்ட்டிலாஸ், சீஸ், மற்றும் பதப்படுத்தி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நேரம் சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு முன் இந்த casserole ஐத் தொடங்குங்கள். Enchiladas புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு மீது சுடப்படும் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அடித்தார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 கப் கோழி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 கேன்கள் காளான்கள் (வெட்டப்பட்ட, வடிகட்டிய, 4 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு)
- 1/4 அவுன்ஸ் பச்சை சாய்ஸ் (வடிகட்டிய)
- 1/4 கப் வெங்காயம் (உடனடி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி சிலி தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- தாவர எண்ணெய்
- 12 சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 8 அவுன்ஸ் மெக்சிகன் சீஸ் கலவை (துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது மான்டேரி ஜேக் அல்லது செட்டார்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு 9-by-13-by-2-inch பேக்கிங் பான் கீழே உள்ள புளிப்பு கிரீம் 1 கப் பரவியது.
- சிக்கன், 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம், காளான்கள், பச்சைத் தேங்காய், வெங்காயம், மிளகாய் தூள், உப்பு, பூண்டு தூள், மிளகு, மிளகு, மிளகாய் ஆகியவற்றை சேர்த்து வையுங்கள். சூடான வரை, அவ்வப்போது கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
- Preheat அடுப்பில் 450 F.
- மிதமான வெப்பநிலையில் ஒரு வாணலியில் 1/4 முதல் 1/2-அங்குல காய்கறி எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நொடிகளுக்கு ஒரு வதந்தியை வறுக்கவும் அல்லது மென்மையாக்கும் வரை அல்லது மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் டார்ட்டிலாக்களை மென்மையாக்குவதற்கு தொகுப்பு வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.
- கோரைக்கீரை மையமாகக் கொண்டு கோழி கலவையை 1/4 கப் பற்றி பரவுங்கள்; மடிப்பு பக்கங்களிலும் மடிப்பு பக்கங்களிலும் புளிப்பு கிரீம் அடுக்கில் மடிப்பு பக்கமாக வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள 11 டார்ட்டிலாக்களையும் மீதமுள்ள கோழி கலவையுடனும் மீண்டும் செய்யவும்.
- மீதமுள்ள 1 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம் நிறைந்த enchiladas மீது ஸ்ப்ரெட் செய்து பின்னர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சீஸ் உருகிய மற்றும் enchiladas முற்றிலும் சூடாக வரை.
நீ கூட விரும்பலாம்
- எளிதாக சாஸ் மூலம் வேகவைத்த சிக்கன் Enchiladas
- கருப்பு பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் சல்ஸாவுடன் சிக்கன் ரொட்டி
- வேகவைத்த துருக்கி Enchiladas ரெசிபி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 693 |
| மொத்த கொழுப்பு | 47 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 173 மிகி |
| சோடியம் | 456 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |