Fads வந்து சென்று பின்னர் மீண்டும் ஒருமுறை திரும்ப. சில நேரங்களில், ஒரு பற்று இறுதியில் ஒரு கலாச்சாரம் ஒரு முக்கிய மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட பகுதியாக மாறும். ஒருவேளை இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஜப்பனீஸ் நாகரிகத்துடன் வழக்கில் இருக்கும்.
Onigirazu என்றால் என்ன?
Onigirazu ஜப்பனீஸ் அரிசி பந்தை அல்லது onigiri ஒரு வகை (சில நேரங்களில் கூட மியூபுபி அல்லது musubi குறிப்பிடப்படுகிறது ), ஆனால் ஒரு பாரம்பரியமாக வடிவ பந்து அல்லது ஒரு முக்கோண விட, onigirazu ஒரு ரொட்டி போன்ற கிட்டத்தட்ட ஒரு தட்டையான செவ்வக வடிவமாக உள்ளது.
ஒனிகிரசுவானது கடற்பாசிக்கு வெளியில் மூடப்பட்டிருக்கிறது, இது ஒரு பாரம்பரிய ஓங்கிரிகியைப் போலவும், பல்வேறு அரிசி வகைகளிலும் அரிசி அடங்கும்.
எனினும், onigirazu ஃபில்லிங்ஸ் onigiri விட மிகவும் குறைவாக பாரம்பரிய மற்றும் ஜப்பனீஸ் பாணி ரொட்டி நிரப்புகிறது ஒப்பிடப்படுகிறது.
அத்தியாவசியமாக, onigirazu ஒரு கலப்பின ஜப்பனீஸ் அரிசி பந்து சாண்ட்விச் கருதப்படுகிறது.
Onigirazu தோற்றம் எங்கே?
சுவாரஸ்யமாக, onigirazu முதல் ஜப்பனீஸ் கலாச்சாரம் தோன்றினார் 1990 ஒரு பிரபலமான காமிக் புத்தகம் தொடர் தவிர வேறு எதுவும் "சமையல் பாபா."
காமிக் தொடரின் முக்கிய கதாபாத்திரம் இரகசியமாக ஒரு நல்ல சமையற்காரராகவும், அவருக்கும் அவருடைய குடும்பத்துக்கும் சமையல் செய்துகொண்டிருக்கும் ஒரு சம்பளதாரர் (பாரம்பரிய கால சம்பளத்தில் ஒரு நிறுவனத்தால் நியமிக்கப்பட்ட ஒரு வெள்ளை காலர் தொழிலதிபரின் ஜப்பனீஸ் காலம்) ஆகும்.
எவ்வாறாயினும், பெரிய இரகசியமானது, யாருக்கும் பயன் தரக்கூடிய எதையும் தயாரிக்க முடியவில்லை என்பதையும், உண்மையில், அவர்களுடைய குடும்பத்தின் சமையல்காரர் மற்றும் அனைத்து ருசியான பெண்டோ அவர் வேலைக்கு எடுக்கும் மதிய உணவுகள் .
அவர் பொய் மற்றும் அவரது மனைவி ஒரு அற்புதமான சமையல்காரர் என்று அனைவருக்கும் சொல்கிறது.
இந்த காமிக் புத்தகத் தொடரின் ஒரு அத்தியாயத்தில், பாபா, onigirazu அழைக்கிறது, இது தயாரிப்பதற்கு குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் எடுக்கும் onigiri செய்ய எளிதாக அவரது பதிப்பு.
அவர் வழக்கமாக சமைக்கப்பட்ட அரிசி ஒரு பெரிய துண்டு உலர்ந்த கடற்பாசி அல்லது நோரி, பரவலாக பல்வேறு அல்லாத பாரம்பரிய அரிசி பந்து ஃபில்லிங்ஸ் மீது குவியலாக வருகிறார், பின்னர் விரைவில் அவரது onigirazu மூடப்பட்டிருக்கும், அரை அவர்களை வெட்டி, மற்றும் விளைவாக இரண்டு பகுதிகளாக உள்ளது ஒரு onigiri ரொட்டி.
பெயர் பெறுதல்
ஓங்கிரிஸு என்ற பெயர் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, இது ஒரு வார்த்தையாகும், அது onigiri (ஆங்கிலம் மொழிபெயர்ப்பு: அரிஸ் பந்தை) என்பதிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதாவது nigiru அல்லது ஒரு கரத்தில் (அரிசி), மற்றும் nigirazu , அதாவது razu ஒருவரின் கைகளில் மாட்டாதே. அத்தியாவசியமாக, onigirazu ஒரு கையில் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும் என்று ஒரு அரிசி பந்து பொருள்.
நீங்கள் ஒனிகிராஜு சாப்பிடுகிறீர்களா?
ஒனிகிரேசு நாளின் எந்த நேரத்தையும் அனுபவிக்கலாம். இது காலை உணவுக்காக அல்லது ஒரு சிற்றுண்டாக சாப்பிடலாம், ஆனால் மதிய உணவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு bento சாப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக சேர்க்கப்பட்டபோது, குறிப்பாக ஒனிகிரேசு பிரபலமாக உள்ளது.