10 இல் 01
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நீர், ஈஸ்ட், சர்க்கரை சேர்த்து ஒட்டாத வரை.
1/2 கப் சூடான நீரை, 1 ஈஸ்ட் பொதியுடன், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஈரத்தை கலைக்கவும் அனுமதிக்கவும். ஈஸ்ட் நீர் உறிஞ்சும் வரை காத்திருக்கவும் (10-15 நிமிடங்கள்).
10 இல் 02
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்க மற்றும் ஈஸ்ட் தண்ணீர் சேர்க்க.
மாவு 3 கப் மற்றும் 1 1/4 டீஸ்பூன் பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து கலக்கவும். மாவு மையத்தில் ஒரு சிறிய மன அழுத்தம் செய்ய, மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை சேர்க்க.
10 இல் 03
மெதுவாக சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
மெதுவாக ஒரு கப் மந்தமாக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.
10 இல் 04
கலவை மாவு.
சிறிது ஒட்டும் வரை உங்கள் கைகள், அல்லது ஒரு ரப்பர் அல்லது மர ஸ்பேட்டூவுடன் மாவை கலந்து.
10 இன் 05
சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
உங்கள் கைகள் அல்லது ஸ்டாண்டர் கலவை கொண்டு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை . கையில், மாவை வரை மீதமுள்ள 10-15 நிமிடங்கள் மீள் மற்றும் மென்மையான உள்ளது. ஒரு floured மேற்பரப்பில் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும்.
10 இல் 06
ஒரு எண்ணெய் பூசிய கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும் மற்றும் உயரும் அனுமதிக்கவும்.
ரைசிங் பிடா ரொட்டி. சாட் ஃபாய்டு ஒரு எண்ணெய் பூசிய கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும். முழு மேற்பரப்பு பூச்சு உறுதி செய்ய மேல் திரும்ப. மாவை மூடி அதை 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் உயர்த்த அனுமதிக்க வேண்டும், அல்லது அளவு இரட்டிப்பாகும்.
10 இல் 07
ஒரு கயிறு கொண்டு சிறிய துண்டுகளாக கிள்ளு.
சாட் ஃபாய்டு ஒரு கயிறுக்கு மாவை உருட்டவும். மாவை 10 முதல் 12 துண்டுகளாக பிஞ்சி, சிறிய பந்துகளில் அவற்றை உருவாக்குங்கள். பந்துகள் ஒரு டென்னிஸ் பந்து விட சற்று சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.
10 இல் 08
உருட்டல் முனையுடன் வட்டங்களில் பந்துகளை உருட்டவும்.
பிடா ரொட்டி செய்ய மாவை பந்துகள் உருட்டிக்கொண்டு. சாட் ஃபாய்டு 5 அவுன்ஸ் விட்டம் 5 அங்குல வட்டங்கள் மீது மாவு பந்துகளை அவுட் 500 F. உங்கள் அடுப்பு, மற்றும் பேக்கிங் தாள் அல்லது கல் Preheat.
10 இல் 09
4-6 நிமிடங்கள் ஒரு preheated பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைக்கவும்.
பைடா பேக்கிங் போது பப்பிங். சாட் ஃபாய்டு உங்கள் அடுப்பில் உள்ள அடிப்பகுதியில் preheated பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைக்கவும். குழிக்கு 4-6 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனுமதிக்கவும். மாவை மேல் மூடிவிடுவார்கள். பிட்டாவை திரும்பவும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றி, ஒரு பழுப்பு நிறத்துடன் "பஃப்" ஐ அழுத்தவும்.
10 இல் 10
பிதா ரொட்டி சூடாக பரிமாறவும்!
பிதா ரொட்டி. சுசானா ஸ்கெல்டன் குளிர்ந்த போது சேமிப்பக பையில் சூடாகவோ அல்லது இடமாகவோ பரிமாறவும்.