சப்ரா: பழம் தேசிய அடையாளமாக

சப்ரா வரையறுக்கப்பட்ட

உள்ளே என்ன கடினமான மற்றும் முட்டாள்தனமாக இருக்கிறது, ஆனால் உள்ளே இனிப்பு மற்றும் மென்மையான? ஒரு இஸ்ரேலியரைக் கேளுங்கள், அவர்கள் உங்களுக்குக் கூறுவார்கள் - ஒருவேளை ஒரு கண்மூடித்தனமாக - இது ஒரு பழம் மற்றும் அவர்களது நாட்டினுடையது என்று. கேள்விக்குரிய பழம் ஒரு முட்கள் நிறைந்த பியர் அல்லது கற்றாழை பேரியாக அறியப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் இஸ்ரேலில் எங்கும் ஓட்டினால், சாலையின் பக்கத்திலுள்ள புதிய சப்ரா பழங்களை விற்கலாம்.

ப்ரிகிள் பியர்ஸ் என்றால் என்ன?

முட்டைக்கோசு பேரிடுகள் உபுண்டியா கற்றாழை பழம். இந்த கற்றாழை பெரிய பிளாட் பட்டைகள் (இது, தற்செயலாக, சாப்பிடக்கூடியது), முள்ளெலி பழங்கள் மற்றும் மலர்கள் ஆண்டுதோறும் பூக்கும். இஸ்ரேலிய மலைகள் முழுவதும் சப்ரா கற்றாழை சிதறி காணப்படுகின்றது, அங்கு அவர்கள் பெரும்பாலும் இயற்கை திசைமாற்றிகளாகவும் தடைகளாகவும் செயல்படுகின்றனர். இஸ்ரேலிய நிலப்பரப்பின் இயற்கைப் பகுதியைப் போல கக்டி தோற்றமளிக்கும் போது, ​​அவர்கள் இஸ்ரேல் நியூ மெக்ஸிகோ மற்றும் அரிசோனாவிலிருந்து 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் இஸ்ரேலியர்களிடம் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டிருந்தனர்; இது, கடைசி இஸ்ரேலிய மது மற்றும் உணவு எழுத்தாளர் டேனியல் ரோகோவ் படி.

முட்டாள்தனமான pears இஸ்ரேலில் சப்ராஸ் என அழைக்கப்படும் போது, ​​வேறு இடங்களில் அவர்கள் இந்திய அத்தி, barberry அத்தி, மற்றும் டுனா அழைக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின் சி நிறைந்த பழம், மெக்ஸிகோ, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் இது படிப்படியாக அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது.

முட்டாள்தனமான pears வெளியே பச்சை நிறம் purplish சிவப்பு நிறத்தில்.

ஒளிரும் பேரிக்காயின் உள்ளே ஒளி மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஆழமான தங்கம் வரை நிற்கின்றன. பழத்தின் சதை மென்மையான, நுண்ணிய மற்றும் கருப்பு விதைகள் சிதறி உள்ளது.

தேர்வு மற்றும் ப்ரிக்கி பியர் தயார் எப்படி

• எப்படி அறுவடை செய்ய, தயாரிக்க மற்றும் பிரமாதமாக ப்ரிக்கி பியர்ஸ் சாப்பிடுங்கள்

• ப்ரிக்கி பியர்ஸ் (எல் கர்மாஸ் எல் ஹிந்தி)

• சற்று அழுத்தம் கொடுக்கும் வண்ணம் கூட சப்ராஸைத் தேர்வு செய்யவும்.

• மென்மையான வரை அறை வெப்பநிலையில் Ripen sabras.
• ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்த சப்ராஸ்.
• வெளிப்புற சருமத்தில் சிறு முள்ளந்தண்டு துகள்கள் அகற்ற கவனமாக சப்பாக்களைப் பிடுங்க.
• பிரிவு சப்ராஸ் மற்றும் விதைகள் நீக்க.
• சப்ராஸ் குளிரை பரிமாறவும்.

சப்ரா ரெசிபி

• ப்ரிகிள் பேரி சிரப் ரெசிபி - காக்டெயில்களில் இந்த எளிமையான, இரண்டு மூலப்பொருள் பாகுபொருட்களை முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது சர்பேட்டிற்கான ஒரு தளமாக.

• ப்ரிகிள் பேரி கிரானிடாவைப் புதுப்பித்தல் - பயிற்றுவிப்பாளரான எலென் ஜாகோஸ் சப்ரா பழங்களிலிருந்து சாறு எப்படி தயாரிக்கிறார் என்பதை விளக்குகிறது.

• பி ரிக்கி பியர் ஜெல்லி - இந்த புகைப்படம்-விளக்கமளிக்கும் படி-படி-படி செய்முறை ஜெல்லி தயாரிப்பை நீங்கள் வழிநடத்துகிறது , (பாதுகாப்பாக) முள்ளெலிகள் நீக்கி, முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லியைத் தடுக்கிறது.

மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஆல் திருத்தப்பட்டது