பாரம்பரிய சாஃப்ட்வெரட்டன் மிகவும் அற்புதமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையை கொண்டுள்ளது; மற்றும் இறைச்சி நீண்ட இருந்து மென்மையான உள்ளது, மெதுவாக சமையல். உங்கள் மெதுவான குக்கரில் இந்த எளிமையான மற்றும் எளிமையான கிராக் பாட் சாவ்ராபட்ன் ரெசிபி சமைப்பிகள் மற்றும் ஒன்றாக சேர்க்க 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அது அசல் செய்ய மிகவும் கடினமான அதே அற்புதமான சுவைகள் மற்றும் ஏதுவாக உள்ளது.
நீங்கள் இந்த செய்முறையில் மாட்டிறைச்சி எந்த மலிவான வெட்டு பயன்படுத்தலாம். வட்ட ஸ்டீக் என் தேர்வு, ஆனால் நீங்கள் மேல் சுற்று அல்லது கீழே சுற்றில் அல்லது கோழி மாமிசத்தை பயன்படுத்தலாம். மெதுவாக குக்கரில் வீணாகிவிடும் என்பதால், ஒரு விலையுயர்ந்த வெட்டு பயன்படுத்த வேண்டாம். நீண்ட, மெதுவாக சமையல் நேரம் இறைச்சி கடுமையான வெட்டு மிகவும் மென்மையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள செய்கிறது. Crockpot ல் சமைக்கப்பட்ட போது மென்மையானது துவங்கும் இறைச்சி கடுமையானதாக மாறும்.
இந்த செய்முறையை உண்மையில் சூடான சமைத்த நூடுல்ஸ் மூலம் பரிமாறிக்கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான நூடுல்ஸ் விட தடிமனான, அல்லது வழக்கமான முட்டை நூடுல்ஸ் பயன்படுத்த kluski நூடுல்ஸ், முயற்சி. ஒரு பச்சை சாலட் சில வெட்டப்படுகின்றன காளான்கள் மற்றும் ஒரு ஒளி vinaigrette அலங்காரம் கொண்டு தூக்கி ஒரு வேண்டும். இனிப்புக்கு, ஐஸ் கிரீம் பை அல்லது எலுமிச்சை மேரிங்கை பை போன்ற குளிர் மற்றும் கிரீம் போன்ற ஏதாவது ஒன்றைச் செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் மேல் சுற்று மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை 2 வெட்டப்பட்ட க்யூப்ஸ்
- 2 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 3 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்படுகின்றன
- 1-1 / 2 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1 கப் ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 2 பே இலைகள்
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு குழந்தை கேரட் அல்லது 5 பெரிய கேரட், வெட்டப்படுகின்றன
- 2 russet உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் cubed
- 3/4 கப் நொறுக்கி gingernaps (பற்றி 15 குக்கீகளை)
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி மாவு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு 4 முதல் 5-நீளமான மெதுவாக குக்கரில், கத்தரிக்கப்பட்ட மாட்டு, வெங்காயம், பூண்டு, மாட்டிறைச்சி குழம்பு, வினிகர், பே இலைகள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு கலந்து, பின்னர் crockpot மூடி மற்றும் குறைந்த 8 முதல் 9 மணி நேரம் சமைக்க.
பின்னர் crockpot கவர் நீக்க மற்றும் உயர் வெப்ப திரும்ப. வளைகுடா இலைகளை நீக்கவும் நீக்கவும்.
கலவையுடன் gingersnaps மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் சுவையூட்டும் ருசிக்கவும் (நீங்கள் சரியான இனிப்பு / புளிப்புச் சமநிலைக்கு அதிக gingersnaps அல்லது பழுப்பு சர்க்கரையை சேர்க்க வேண்டும், அது உங்களுடையது).
பின்னர் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு ஒன்றாக பரபரப்பை. சுமார் 1/2 கப் சூடான சமையல் திரவத்தை சேர்த்து, ஒரு கம்பி துணியுடன் நன்கு கலக்கவும். பிறகு, அதை சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும், crockpot சேர்க்க.
மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அல்லது சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சூடாகவும் சமைக்கவும். சூடான சமைத்த முட்டை நூடுல்ஸ் அல்லது ஸ்பாட்ஸில் நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
இறைச்சி மென்மையானது வரை 6 முதல் 7 மணிநேரம் வரை உங்களுக்கு புதிய சூடான சமையல் கோல்கோட் சமைத்திருந்தால், பின் மற்ற வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 472 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 103 மி.கி |
| சோடியம் | 433 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 37 கிராம் |