மீன் மற்றும் கடல் உணவு, பீர் பேட்டரி உடை

இது கிட்டத்தட்ட எந்த மீன் அல்லது கடல் உணவு கொண்டு பெரிய ஒரு பீர் இடி ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையாகும்; அது அடிப்படையில் ஒரு மீன், மாவு மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஒரு மீன் 'N' சில்லுகள் batter செய்து. இங்கே விசைகள் குளிர் இடி, சூடான எண்ணெய் மற்றும் தரமான மீன்கள். இந்த செய்முறையை திலாபியா, காட், ஹேடாக், வால்லே, கடல் பாஸ், ஸ்னேப்பர், ஹாலிபட் ஆகியவற்றோடு நன்றாக வேலைசெய்கிறது - எந்த உறுதியான மீனைப் பற்றியும். நீங்கள் அதை இறால், கலராரி அல்லது சிப்பிகள் பயன்படுத்தலாம். இது பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் நனைத்த சாஸ் உடன் பரிமாறவும். நான் எளிய கடுகு போல. இந்த செய்முறையை 2 பவுண்டுகள் மீன் அல்லது கடல் உணவுக்கு போதுமான அளவு இடிக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் மீன் (இறால், சிப்பிகள், மட்டிகள் அல்லது ஸ்கிட்)
• 8 தேக்கரண்டி சுய உயரும் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 பாட்டில் பீர்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• ருசிக்க உப்பு (கோஷர்)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் பீர் கலக்கவும். கடைசியாக பீர் சேர்க்கவும் மற்றும் மெதுவாக அதை செய்ய, அனைத்து நேரம் அசையாமலே. வீட்டின் வண்ணப்பூச்சு அல்லது பன்றி இறைச்சி இவற்றைப் பொருத்தவரை, பீட்டியில் போதுமான பீர் தேவை.

20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் இடி வைக்கவும்.

10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மீன் எடுத்து, உப்புத்தன்மையாக அதை எடுத்து விடுங்கள். 5 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் கவுண்டரில் உட்காரலாம், பிறகு ஒரு பெரிய இறால் அளவு துண்டுகளாக துண்டுகளாக பிரிக்கலாம்.

நான் எண்ணெயை மிதமாக பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் எந்த காய்கறி எண்ணெய் செய்யும்.

எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​மீனை மிதமாகவும் கோதுமைகளாகவும் மாற்றிவிடும். மெதுவாக அதை எண்ணெய் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் வைக்கவும். பானை அல்லது ஆழமான வறுத்தலைக் கூட்டிக் கொள்ளாதீர்கள்; பல தொகுப்புகளில் இதை செய்யுங்கள்.

மீன் பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும், அது எண்ணெய் முழுவதும் நகரும், அதனால் அது எங்கும் நிற்காது. இது சுமார் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.

ஒரு கம்பி ரேக் அல்லது காகித துண்டுகள் மீது மீன் வடிகால் நாம்.

ஒரு சாஸ் ( டார்ட்டர் சாஸ் , காக்டெய்ல் சாஸ் , கடுகு, சூடான சாஸ், கெட்ச்அப்) மற்றும் ஒரு பனி குளிர் பீர் ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	263
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	45 மி.கி.
சோடியம்	1,196 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	24 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)