இந்த மென்மையான, கேக் போன்ற சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் எந்த மதிய உணவுப்பழக்கத்திலிருந்தும் வரவேற்பு அல்லது ஒரு வார விருந்துக்காக செய்யப்படும்.
தொடர்புடைய: கிரீம் சீஸ் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள் , ரிக்கோட்டா சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் / 1 குச்சி (அறை வெப்பநிலை)
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை (ஒளி பழுப்பு, பேக்)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 3/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் சாக்லேட் சில்லுகள் (செமெய்ட்வீட்)
அதை எப்படி செய்வது
- வெப்ப அடுப்பில் 375 °.
- பழுப்பு சர்க்கரை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம் வெண்ணெய். முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா உள்ள பீட். மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை உப்பு போட்டு வையுங்கள். சாக்லேட் சில்லுகளில் குழப்பு.
- ஒவ்வொரு குக்கீக்கும் இடையே 2 அங்குலங்கள் விட்டுவிட்டு, தேங்காய் அல்லது சிறிய குக்கீ ஸ்குப் மூலம் தடவப்பட்ட அல்லது சிலிக்கான் பாய்-பேக் பேக்கிங் தாள்கள் மீது கைவிட வேண்டும்.
- சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, சிறிது பழுப்பு நிற வரை.
- முழுமையாக குளிர்விக்க அடுக்குகளை அகற்றவும்.
மேலும் சமையல் குறிப்பு:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 294 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 102 மிகி |
| சோடியம் | 205 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |