குங்குமப்பூ நகல் மற்றும் மாற்றுக்கள்

குங்குமப்பூ எடையை உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மசாலா ஆகும். இது தென்கிழக்கு ஆசியாவிற்கு சொந்தமானது, ஆனால் அது கிரேக்கத்திற்கு கொண்டு வரப்பட்டு பயிரிடப்பட்டது. இது குங்குமப்பூ குரோக்கஸில் இருந்து வருகிறது, இது ஒரு சிறிய ஊதா பூவில் வசந்த காலத்தில் பூக்கள். ஸ்பைஸ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, 1400-களில் ஒரு பதினான்கு வார கால யுத்தம் அது ஒரு கப்பலின் திருட்டுக்கு எதிராகப் போராடியது. நான்கு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் குங்குமப்பூப் பழக்கவழக்கங்கள் முக்கிய குங்குமப்பூவைப் பயன்படுத்துகின்றன.

90 க்கும் மேற்பட்ட வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது பயன்படுத்தப்பட்டது. குங்குமப்பூ ஒரு தனித்துவமான வாசனையை மட்டும் கொண்டிருக்கவில்லை, இது துடிப்பான சிவப்பு நிறம் உணவில் உண்பதை எளிதாக்குகிறது. நூற்றாண்டுகளாக ஒரு பிரபலமான மசாலாப் பொருளாக இருந்தாலும்கூட, உண்மையான குங்குமப்பூவின் அதிக விலை சந்தையில் நுழைவதற்கு பல போலி கற்களை ஏற்படுத்தியது. நீங்கள் உண்மையான ஒப்பந்தத்தை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், வேறுபாடுகளை எப்படி கண்டுபிடிப்பது மற்றும் மாற்றுவது ஆகியவை இங்கே.

போலி குங்குமப்பூ நகல்

அமெரிக்க குங்குமப்பூ அல்லது மெக்சிகன் குங்குமப்பூ உண்மையில் குங்குமப்பூ ஆகும், டெய்ஸி குடும்பத்தின் அங்கத்தினரும் மற்றும் குங்குமப்பூ எண்ணையைப் பெறும் அதே ஆலை. அது உலர்ந்திருந்தாலும், சமையல் பூக்கள் உணவளிக்கும் வண்ணமயமான மஞ்சள் வண்ணத்தை அளிக்கின்றன, அது எந்த சுவையுமில்லை, குங்குமப்பூ பதிலீட்டு வேட்பாளர் அல்ல.

இந்திய குங்குமப்பூ என்றும் அழைக்கப்படும் மஞ்சள் நிறமான குர்குமா லோனா குங்குமப்பூவுக்கு ஒரு நேர்மையான மாற்றாக இருக்கிறது, ஆனால் அது இஞ்சர் குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளது. அதன் குங்குமப்பூ சுவை உணவை எளிதாக உறிஞ்சுவதால் ஒரு குங்குமப்பூ மாற்றாக மஞ்சள் நிறமாகவும் பயன்படுத்தவும். மஞ்சள் நிறமற்ற குங்குமப்பூவின் மூலம் குங்குமப்பூவை நீர்க்கும்.

புல்வெளியில் குங்குமப்பூ பற்றிய ஒரு எச்சரிக்கை (கொச்சிக்கம் இலையுதிர்காலம்): இந்த தொடர்பற்ற ஆலை விஷம் மற்றும் குங்குமப்பூவை குழப்பக்கூடாது.

குங்குமப்பூ மாற்றங்கள்

துரதிருஷ்டவசமாக, குங்குமப்பூவிற்கு உண்மையான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மாற்று இல்லை. அதன் தனித்துவமான ருசியானது பாலா , மற்றும் புளிலாபைஸ்ஸீ போன்ற உன்னதமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும் .

உங்கள் செய்முறையை குங்குமப்பூவை அழைத்திருந்தால், உன்னுடைய ஆதரவைச் செய்து, உண்மையான நோக்கத்தை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதற்கு முழுமையாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.