சிக்கன் டைக்கா மசாலா பிரிட்டனின் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது நம் தேசிய உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. பல கோழி tikka மசாலா சமையல், சில சூடான, சில கிரீமி, சில கிரீமி மற்றும் சூடான ஆனால் இந்த செய்முறையை எனக்கு பிடித்த, ஒரு காரமான, ஆனால் மிகவும் சூடான அல்லது கிரீமி டிஷ் இல்லை.
இந்த டிக்கா கோழி marinate நேரம் நிறைய அனுமதிக்கிறது டிஷ் வெற்றி மூலம் செய்ய மிகவும் எளிதானது; குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் அனுமதிக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு creamier விரும்பினால், குறைந்த காரமான பிறகு நீங்கள் என் மற்ற செய்முறையை பார்க்க முடியும் Creamy சிக்கன் Tikka மசாலா ரெசிபி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மரைனடே:
- ½ கப் கொத்தமல்லி / கொத்தமல்லி இலை, வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி. இஞ்சி பேஸ்ட்
- 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு பேஸ்ட்
- 2 டீஸ்பூன். கரம் மசாலா மசாலா கலவை
- 1 தேக்கரண்டி. சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்ட்
- 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி. மஞ்சள்
- ½ கப் வெற்று, இயற்கை தயிர்
- 1lb. 2 "துகள்களாக வெட்டப்படாத தோல் கோழி மார்பகம்
- சாஸ்:
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 4 ஏலக்காய் காய்கறி
- 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு பேஸ்ட்
- 1 டீஸ்பூன். கரம் மசாலா மசாலா கலவை
- 1 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன். தரையில் பாதாம்
- 1 தக்காளி வெட்டப்பட்டது முடியும்
- 1 கப் ஒளி / ஒற்றை கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
4 சேவை செய்கிறது
மரைனடே தயார் செய்வதன் மூலம் தொடங்கவும்:
- உணவைச் செயலி மற்றும் ஒரு சில வினாடிகளுக்கு திடீரென ஒரு மெல்லிய பேஸ்ட்டை உருவாக்குவதற்காக, தயிர், தவிர அனைத்து இறைச்சி பொருட்கள் ஆகியவற்றை வைக்கவும். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பேஸ்டை வைக்கவும், தயிர் சேர்த்து நன்றாக அசை. கோழி துண்டுகளை சேர்த்து, கோழி சாஸில் அனைத்து கோழிகளும் பூசப்பட வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளவும். 2 மணிநேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒட்டவும், உறிஞ்சும் படலத்தில் மூடி வைக்கவும்.
- மரத்தூள் சதுப்பு நிலத்தில் 3 அல்லது 4 துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி துண்டுகளாக்கி அனைத்து கோழிகளும் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தொடும். 10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான கிரில் கீழ் skewers வைக்கவும், அவ்வப்போது திருப்பு. வெளிப்புற தங்க பழுப்பு மற்றும் கோழி சமைத்த போது கோழி தயாராக உள்ளது. ஒரு பக்கம் இருங்கள்.
டிஸ்கா சாஸ் செய்ய:
- சூடான சூடாகவோ, புகைபிடிப்பதற்கோ, எண்ணெயை ஒரு பெரிய வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஏலக்காய் பேட்ஸ் மற்றும் பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக அசை. வெதுவெதுப்பான பழுப்பு வெங்காயத்தைப் பற்றி கவனமாக இருங்கள், அவர்கள் பழுப்பு நிறத்தில் வெப்பத்தைத் துவங்கினால்.
- கரம் மசாலா, சர்க்கரை, தரையில் பாதாம், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் வரை சாஸ் தடிமன் வரை சமைக்கவும்.
டிஷ் முடிக்க
- கோழி துண்டுகள் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மென்மையான வெப்பத்தை நன்றாக அசைக்கவும்.
- நன்னன் ரொட்டி, சாப்பாடு மற்றும் / அல்லது கொஞ்சம் வேகவைத்த அரிசி ஆகியவற்றை சூடாக பரிமாறவும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 583 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 125 மிகி |
| சோடியம் | 396 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |