இந்த வெங்காயம் மற்றும் இதர பொருட்கள் சேர்த்து, ஹேடோக் அல்லது மீன், பதப்படுத்தி, வெண்ணெய், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட், ஒரு சிறந்த-மதிப்பிடப்பட்டது மீன் சர்க்கரை செய்முறையை உள்ளது.
இந்த செய்முறையை ஹாட்டாக், மீன் சங்கிலியில் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் சாக்லேட் போலோக், கோட், அல்லது ஒத்த வெள்ளை மீன் ஆகியவற்றை தயாரிக்கலாம்.
வெங்காயத்திற்குப் பதிலாக வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயத்தை உறிஞ்சலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ஹேடோக் அல்லது சட் ஃபில்லெட்கள் (புதிய அல்லது உறைந்த)
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- டாஷ் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகுத்தூள்
- 1 1/2 கப் உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்பட்டு, 1/2-inch பற்றி)
- 3/4 கப் கேரட் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 சிறிய வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 கப் பால்
- அழகுபடுத்த: நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது புதிய chives
அதை எப்படி செய்வது
- சிறு துண்டுகளாக மீன் துண்டுகள் வெட்டி; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு பெரிய வெந்தயம் அல்லது டச்சு அடுப்பில் , கோழி குழம்பு, பருவமழை, உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குக்கீ, சுமார் 8 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும், காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை. மற்றொரு 8 நிமிடங்கள் மீன் மற்றும் சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், வெண்ணெய் வரை வெங்காயம் sauté வெங்காயம். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மாவு கலவையாகும். தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி, பால் சேர்க்க. தடிமனாக வரை கிளறி மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து.
- சமைத்த காய்கறிகளையும் மீன்களையும் தடித்த பால் கலவையை சேர்க்கவும்; 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி.
- புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெங்காய இனப்பூச்சியுடன் மீன் சாகுபடியை அழகுபடுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 448 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 123 மி.கி. |
| சோடியம் | 990 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |