ஒரு சீஸ்கேக் நினைவூட்டல், இந்த பணக்கார வாழை ரொட்டி செய்முறையை வழக்கமான வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் பதிலாக கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்துகிறது, அது ஒரு velvety, உருகும்போது-ல்-வாய் அமைப்பு கொடுக்கும். வாழைப்பழங்கள் கிரீம்ஸுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன, மற்றும் பிஸ்கட் பேக்கிங் கலவை தயாரிக்க இது ஒரு முனைப்புடன் ஒன்றாக வைக்க உதவுகிறது. பயணத்தின் போது ஒரு வசதியான காலை உணவுக்கு கூட இது ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது. ஒரு இனிப்பு போன்ற தரமான தரத்தை கொடுக்க, மேலே ஒரு தூள் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த அல்லது மேப்பிள் சிரப் மற்றும் கேண்டி இஞ்சி கொண்டு வறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் சேவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுப்பு (8 அவுன்ஸ்)
- கிரீம் சீஸ், மென்மையாக மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை
- 2 முதல் 3 பழுப்பு வாழைப்பழங்கள், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன (சுமார் 1 கப் மாஷ்அப்)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 2 கப் வாங்கியது அல்லது
- வீட்டில் பிஸ்கட் பேக்கிங் கலவை (பிஸ்கிக், பயனியர், முதலியன)
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்,
- வறுக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 F. சிறிது கிரீஸ் 9x5x3-inch loaf pan.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், நடுத்தர வேகத்தில் கிரீம் சீஸ் வெல்ல, சர்க்கரை சேர்த்து ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சேர்த்து.
- முட்டைகளில் ஒரு நேரத்தில் ஒரு முறை, பின்னர் கஷாயம் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலா.
- பிஸ்கட் கலவை மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் கரண்டி தேக்கரண்டி, நான்கு மூலைகளிலும் சமமாக பரவுங்கள்.
- 1 மணி நேரம் வாழை ரொட்டி சுட வேண்டும், அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத்தூள் சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- 15 நிமிடங்கள் கழித்து, பான் ரொட்டி அவுட் பாப் மற்றும் ஒரு கம்பி ரேக் முற்றிலும் அதை குளிர்.
குறிப்புகள்:
- மேல் பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், கடைசி 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்ய அலுமினிய தாளத்துடன் ரொட்டியை மூடி வைக்கவும்.
- நீங்கள் கொட்டைகள் வறுத்தெடுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் அவ்வாறு செய்வது அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவற்றை மிருதுவானதாக்குகிறது. வறுத்த கொட்டைகள் இந்த எளிதாக வழிமுறைகளை எப்படி கற்று.
- நீங்கள் ஒரு செய்முறைக்கு பதிலாக 12 தரமான அளவு muffins செய்ய இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தலாம். சமையல் நேரத்தை 30 நிமிடங்களுக்கு சரிசெய்யவும் அல்லது ஒரு கம்பளிப்பூச்சி மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத்தூள் சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- வாழை ரொட்டி மூன்று நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் புதியதாக இருக்கும். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் கூடுதல் மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு நீடிக்கும், ஆனால் அதை உலர்த்துவதன் மூலம் வைத்திருக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடிவிட வேண்டும். நீங்கள் வாழை ரொட்டி நிறுத்தப்படலாம், இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும், மூன்று மாதங்கள் வரை. நீங்கள் அதை சேமிப்பதற்கு முன்பே ரொட்டி முழுமையாக குளிர்ந்துவிடுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
வாழை ரொட்டி பற்றி மேலும்
சில வித்தியாசமான யோசனைகளைக் கொண்டு குரங்குகளைப் போல் உணர்கிறீர்களா? இந்த மற்ற வாழை ரொட்டி சமையல் பாருங்கள்:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 222 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 129 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |