கிரீம் சாஸ் புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி

புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய அல்லது உறைந்த பட்டாணி இந்த அற்புதமான காய்கறி டிஷ் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கிரீம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி எந்த இறைச்சி, மீன், கோழி, அல்லது கடல் உணவு பற்றி நன்றாக சென்று. பருவம் புதிய உருளைக்கிழங்கிற்கு சரியானதல்ல என்றால், "குழந்தை" உருளைக்கிழங்கு, ஃபிளையிங்ஸ் அல்லது வெட்டு-சிவப்பு நிறமுள்ள அல்லது யூகன் தங்க உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு விருந்துக்கு சிறப்பு விருந்துக்கு அல்லது விடுமுறை விடுதியில் உணவு தயாரித்தால், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை முத்து வெங்காயங்களின் கலவையை ஒரு கவர்ச்சியான விளக்கக்காட்சியை உருவாக்குகிறது.

புதிய பட்டாணி இந்த டிஷ் உள்ள ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, ஆனால் நல்ல தரமான உறைந்த பட்டாணி பயன்படுத்த தயங்க.

தொடர்புடைய சமையல்
நாடு ஹாம் மூலம் மெதுவாக குக்கர் உருளைக்கிழங்குகள்
ஹாம் கொண்டு Creamy Scalloped உருளைக்கிழங்கு

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கு
• 1 முதல் 1 1/2 கப்
• புதிய புதிய பட்டாணி அல்லது உறைந்திருக்கும்
• 8 அவுன்ஸ் சிறிய வெள்ளை வெங்காயம், புதிய உரிக்கப்படுவதில்லை அல்லது உறைந்திருந்தது
• 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 கப் அரை மற்றும் அரை (அல்லது லேசான கிரீம் அல்லது பால் பயன்படுத்த)
• விருப்ப அழகுபடுத்த: 1-2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு

அதை எப்படி செய்வது

1. உருளைக்கிழங்கு துடை மற்றும் ஒரு சிறிய பெரிய என்றால் அரை வெட்டி.
2. உறைந்து போனால், வெங்காயங்களைப் பிடுங்க.
3. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் போட்டு, தண்ணீருடன் மூடவும்.
4. உப்பு 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
5. மூடி மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
6. மிதமான வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.
7. உருளைக்கிழங்கிற்கு பட்டாணி சேர்த்து 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், பட்டாணி சமைக்கவும் செய்யும்.
8. வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டிக்கு காய்கறிகளை பரிமாறவும். அதே வெந்தயத்தில், குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக.

1. கலவை வரை மாவு மற்றும் அசை.
2. பால் சேர்க்கவும் மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, கிளறி, வரை தடித்த.
3. சாஸ் செய்ய வடிகட்டிய காய்கறிகள் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக இணைக்க மறியல்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	550
மொத்த கொழுப்பு	29 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	79 மிகி
சோடியம்	394 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	63 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	9 கிராம்
புரத	11 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)