இந்த உன்னதமான சுண்ணாம்பு தேங்காய் பார்கள் கிளாசிக் எலுமிச்சை பார்கள் ஒரு புத்துணர்ச்சி திருப்பமாக இருக்கின்றன! அவர்கள் ஒரு மட்பாண்ட, கரடுமுரடான கரடுமுரடான கரடுமுரடான கரடுமுரடான தேங்காய் கொண்டிருக்கும் . சுண்ணாம்பு முதன்மையானது மென்மையான மற்றும் மென்மையானது, இது ஒரு இனிப்பு-புளிப்பு சுவை கொண்டது.
இந்த பார்கள் சுண்ணாம்பு சாறு இருந்து தங்கள் சுவையை மிகவும் கிடைக்கும் என்பதால், முடிந்தால் என்றால் புதிதாக-கசக்கி சாறு பயன்படுத்த முயற்சி. பாட்டிலில் சாறு வெறும் சுவை மற்றும் தீவிரம் ஒப்பிட்டு இல்லை!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- வறுத்த தேங்காய் மிருதுக்காக :
- 1/4 கப் / 1 அவுன்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் (இனிப்புடன்)
- 8 அவுன்ஸ் unsalted வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் / 9 அவுன்ஸ் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 8 பெரிய முட்டை
- 1 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
- 2 3/4 கப் சர்க்கரை
- 2 limes (அனுபவம்)
- 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- விருப்ப: பச்சை உணவு வண்ணம்
- அழகுபடுத்த: 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
மேலோடு செய்ய
- 350 டிகிரி பாரன்ஹீட் அடுப்பில் Preheat. ஒரு ஒளிரும் பேக்கிங் தாள் மீது தேங்காய் வைத்து 8-10 நிமிடங்கள் அதை சிற்றுண்டி, ஒவ்வொரு 3-4 நிமிடங்கள் கிளறி, அது ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு வரை. முற்றிலும் குளிர்.
- ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை வெண்ணெய் மற்றும் தானிய சர்க்கரை ஒன்றாக கிரீம் ஒரு மின் கலவை பயன்படுத்த. உப்பு, மாவு, தேங்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து, இரண்டு கலவையும் சேர்க்கவும். கையில் கலவை முடித்து, ஒரு இடைவெளியைக் கிளறி, கிண்ணத்தின் கீழும் பக்கங்களிலும் கீழே இழுக்கவும்.
- ஒரு 9 × 13 பான் உடன் படலம் கொண்டு, அது பக்கங்களை விரித்து, மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு படலம் தெளிக்க. பானையில் மாவைக் கரைத்து, அதை ஒரு அடுக்கு கூட அழுத்தவும்.
- மேலே உள்ள தங்க பழுப்பு வரை, 350 எஃப் மணிக்கு 25-30 நிமிடங்கள் மேலட்டை சுட்டுக்கொள்ள. மேலட்டை பேக்கிங் செய்யும்போது, பூஞ்சாலை தயாரிக்கவும், அது மேலோடு முடிந்தவுடன் செல்ல தயாராக உள்ளது.
பூர்த்தி செய்ய
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். முட்டை கலவையின் மேல் மாவை அடுக்கி, அதைத் துடைக்கவும். நீங்கள் அதை பயன்படுத்த விரும்பினால், பச்சை நிற உணவு வண்ணத்தை ஒரு துளி சேர்க்கவும், மற்றும் அதை துடைக்கவும். தேவைப்பட்டால், இன்னும் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் விரும்பும் ஒரு ஒளி பச்சை நிறம் கிடைக்கும் வரை. மெதுவாக செல்லுங்கள்-அது மேலும் வண்ணங்களைச் சேர்க்க எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் தற்செயலாக அதிகமானால் அதை அகற்ற முடியாது!
- நிரப்புதல் பேக்கிங் செய்யப்படும் போது, அடுப்பில் இருந்து ரேக் பகுதியாக வெளியேறுங்கள். சூடான மேற்பரப்பு மீது பூர்த்தி மற்றும் அதை அடுப்பில் மீண்டும் சரிய. வெப்பநிலையை 325 F மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். நீங்கள் பான் தட்டி போது சென்டர் அரிதாகவே jiggles போது பார்கள் செய்யப்படுகின்றன.
- ஒருமுறை செய்து முடித்து, அடுப்பில் இருந்து பான்னை அகற்றி, அறை வெப்பநிலையை அடையும் வரை அது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். பார்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும்போதே, முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை அவற்றை உறிஞ்சும். வெட்டுவதற்கு, கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தி பேனையிலிருந்து பாக்கெட்டை கையாளுங்கள், மற்றும் பெரிய கூர்மையான சமையல்காரனின் கத்தி பயன்படுத்தி சிறிய சதுரங்களுள் வெட்டவும். சேவை செய்வதற்கு முன் தூள் சர்க்கரையுடன் மேலே தெளிக்கவும். ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் சேமித்து வைத்திருக்கும் நறுமணமுள்ள தேங்காய் பார்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 386 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 87 மிகி |
| சோடியம் | 337 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 58 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |