கிரில்-வறுத்த மீன்

எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி உங்கள் கிரில்லை வறுத்த மீன்களைப் பெற இது நல்ல வழியாகும். பூட்டுவதைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை கவனமாகக் கையாளவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 மீன் வடிகட்டிகள் (cod, சிவப்பு ஸ்னாப்பர் , முதலியன)
• 2 கப் (475 மில்லி) உடனடி பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) வெண்ணெய், உருகிய
• 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது

அதை எப்படி செய்வது

1. Preheat grill மற்றும் நீங்கள் மிகவும் சுத்தமான சமையல் grate வேண்டும் உறுதி.

2. உருகிய வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் சேர்த்து. வெண்ணெய் கலவையிலும், உருளைக்கிழங்கு செதில்களில் கோட் மீது ரோல் மீன்களையும் மூடி வைக்கவும்.

3. அலுமினிய தகடு மற்றும் நடுத்தர சூடான கிரில் மீது ஒவ்வொரு வடிகட்டியும் மடக்கு. எண்ணெய் சமையல் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் grate மற்றும் கிரில், முறை திருப்பு. செய்தபின் அகற்றவும் (குறைந்தபட்சம் 145 டிகிரி F இன் உள் வெப்பநிலை).

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	223
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	34 மிகி
சோடியம்	73 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	25 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	11 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)