இந்த நீங்கள் ஒரு பிடாவில் அல்லது ஒரு பக்க சாலட் தன்னை மூலம் பணியாற்ற முடியும் என்று ஒரு அற்புதமான கோழி kofta செய்முறையை உள்ளது. எந்த வழியில், நீங்கள் முடிவு மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு (450 கிராம்) தரையில் கோழி
- 1 கப் (240 மிலி)
- ரொட்டி ரொட்டி துண்டுகள்
- 1 முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டார்)
- 1 சிறிய மிளகாய் மிளகு (விதை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1-2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) கொத்தமல்லி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி (2.5 மிலி) சீரகம் தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) வெங்காயம் பொடி
- 1 1/2 தேக்கரண்டி (7.5 மிலி) கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நன்கு கலந்து வரை அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. உலோக கலர் சுற்றளவுக்கு 6-8 koftas (ஒரு தொத்திறைச்சி வடிவம்) என்ற படிவ கலவை.
- நன்கு எண்ணெய் எண்ணெயை உறிஞ்சி வைக்கவும், 10-12 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒருமுறை சமைத்த பின் (165-175 டிகிரி F / 75-80 டிகிரி C), வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- சாண்ட்விச் ரோல்ஸ் அல்லது பிட்டாவிற்கு பிடித்த சந்திப்புகளுடன் பரிமாறவும்.