காரமான சால்மன் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, என்ன ஒரு அழகான கலவை. ருசியான - இந்த இரண்டு ருசியான பொருட்கள் நன்றாக ஒன்றாக மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி மூலம் mellowed மசாலா ஒரு prickle கொண்டு, அனைத்து ஒரு மூலிகை, டாங்கி மயோனைசே கொண்டு முதலிடத்தில்.
5 நிமிடங்கள் போது புதிய சால்மன் பயன்படுத்தவும் - சிறிது சமைக்க 7 நிமிடங்கள். புதிய சால்மன் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருந்தால், அது இன்னும் ஒரு சுவையான fishcake செய்கிறது என tinned பயன்படுத்த. சால்மன் மற்றும் சாக்லேட் உருளைக்கிழங்கு மீன் பிடிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் தேவையான பொருட்களுடன் விளையாடுவதற்கு நிறைய அறைகள் உள்ளன: வேறொரு மசாலா, மூலிகைகள் அல்லது மீனை முயற்சி செய்யுங்கள். மிகவும் பல்துறை டிஷ்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 450 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 150 கிராம் சால்மன் கோப்பை (சமைத்த)
- 3 தேக்கரண்டி தாய் பச்சை curry paste
- 3 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு)
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி (புதிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (வறுக்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- கப் சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கு சுமார் 1 "/ 2.5 சி.எம் துண்டுகளாக, உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில், கொதி நிலைக்கு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும், 10 நிமிடங்கள் வரை மெல்லும் வரை சமைக்கவும். ஒரு பக்கம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கோப்பை கறி பேஸ்ட் வைக்கவும், வடிகட்டிய, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேஷ் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு மசாலாடன் சேர்த்து விடுங்கள்.
- வேகவைத்த சால்மன் சர்க்கரை சேர்த்து, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மசாலா சேர்க்க மற்றும் பொருட்கள் இணைக்க மெதுவாக அசை. கலவையை மென்மையாக மாறும் போது அசைக்க வேண்டாம்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சால்மன் கலவையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து, மீண்டும் நன்றாக அசைத்திருங்கள். நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி / கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும், மீண்டும் கிளறி விடுங்கள். சீசன் நன்றாக உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.
- கலவையை சமமாக பிரித்து 4, பின்னர் ஒரு பந்து ஒவ்வொரு ரோல். மெதுவாக ஒரு மீன் சாகுபடி உருவாக்க. இந்த கலவை மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், எனவே கவனிப்புடன் கையாளலாம்.
- ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் உள்ள மீதமுள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்க.
- ஒன்று, ஒரு மெதுவாக, மீன் துண்டுகளை பிரட்தூள்களில் நனைக்க, அழுத்தி, முழு கேக் கசிவுகளை வெளிச்செல்லும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மீதமுள்ள மூன்று கேக்குகளுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
- குளிர்சாதனக்கு 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீன் கேக்கை வைக்கவும்.
- ஒரு வறுத்த பாணியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும், புகைபிடிப்பதில்லை. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மிருதுவான தங்க பழுப்பு வரை ஒரு நேரத்தில் மீன் கேக்கை சமைக்கவும். மீன் இறைச்சிகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கின்றன, மேலும் சிறிய கவலையாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் கவலைகள் இல்லை, அவர்கள் இன்னமும் ஆச்சரியத்தை அனுபவிக்கிறார்கள்.
- சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை அடுப்பில் சூடாக இருங்கள்.
ஒரு மூலிகை மயோனைசே அல்லது ஒரு புளிப்பு சாஸுடன் புதிய வேகவைத்த கீரைகள் அல்லது ஒரு கலப்பு கலவையுடன் பரிமாறவும்.
மாற்று:
நீங்கள் சால்மன் இல்லை என்றால், கானாங்கெளுத்தி நன்றாக வேலை அல்லது புகைத்திருந்த ஹேடோக் பயன்படுத்த. எல்லா மீன்களையும் போலவே, மீன் பிடியில் இருந்து எந்த சிறிய எலும்புகளையும் நீங்கள் நீக்கிவிட்டீர்கள், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு சேவை செய்தால்,
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 372 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 55 மி.கி. |
| சோடியம் | 206 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |