மசாலா மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு பெரிய-ருசிங் கலவை இந்த மென்மையான அடுப்பு-வறுத்த கோழி மார்பகங்களுக்கு வெப்பம் மற்றும் சுவையை சேர்க்கிறது.
ரொட்டி நன்றாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பாங்கோ துண்டுகள் இன்னும் மிருதுவான பூச்சுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 போதாத கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (சுமார் 2 பவுண்டுகள்)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 2 கப் நன்றாக புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 2 தேக்கரண்டி காஜூன் வெண்ணெய்
- டாஷ் மிளகு
- உலர் இலைத் தைலம்
- 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு
அதை எப்படி செய்வது
- வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- சிறிது சிறிதாக ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ்.
- பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் பவுண்டுகளுக்கு இடையே உள்ள கோழி மார்பகங்களை சிறிது சிறிதாக நீக்கும் வரை தட்டாதே. உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு கோழி மார்பகங்களை துலக்க.
- ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் அல்லது பை பைலில் மீதமுள்ள பொருள்களை இணைக்கவும். கலவையுடன் கோழிக்கு அழுத்தவும் மற்றும் முழுமையாக கோட் திரும்பவும். பேக்கிங் டிஷ் உள்ள பூசப்பட்ட கோழி ஏற்பாடு.
- 15 நிமிடங்கள் கழித்து 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமையல் நேரம் கோழி மார்பகங்களின் தடிமன் சார்ந்தது.
- கோழி வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 165 எஃப் எடுக்கும்போது செய்யப்படுகிறது.
குறிப்புகள்
- கஜூன் மசாலா கலவை உப்பு இல்லாமல் இருந்தால், 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலவையை கலக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 549 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 142 மிகி |
| சோடியம் | 384 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |