சாம்பல், ஒரு மசாலா ஆசிய வினிகர்- y சூடான சாஸ் பேஸ்ட், விரைவு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், மற்றும் கொத்தமல்லி இருந்து மூலிகை புத்துணர்ச்சி ஒரு பாப் ஒரு குறிப்பை, இந்த கோழி katsu ஒரு மசாலா கோழி ரொட்டி ஒரு கர்மம் விளைவாக ரொட்டி செய்முறையை முடிவு.
ஓ, மற்றும் FYI, நான் கையில் வேகவைத்த buns உறைந்த கிடைத்தது போல் இந்த செய்முறையை எழுதியுள்ளேன் - இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை செய்ய தைரியம் விரும்பினால் நான் {இந்த செய்முறையை} பின்வரும் பரிந்துரைக்கிறேன் Epicurious.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 உறைந்த வேகவைத்த ரொட்டி
- 1 பேட் வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். எள் விதைகள் விதைக்கப்படுகிறது
- 1 டீஸ்பூன்.
- சாம்பல் (அல்லது ஒத்த சிற்றறை ஒட்டு)
- 6 விரைவு ஊறுகாய்
- சில ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் கிலன்ட்ரோ
- 1 மார்பக கோழி katsu
- சிக்கன் கட்சு (வறுத்த கோழி)
- 1 கோழி மார்பகம்
- 2 டீஸ்பூன். சோளமாவு
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1/2 கப் மாவு
- 1/2 கப் பாங்கோ (பருவம்)
- 1 முட்டை (துடைத்த)
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி katsu தயார். மூன்று துண்டுகளாக கோழி மார்பக வெட்டு. ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு சோள மாஸ்க், உப்பு மற்றும் மிளகு.
- சிறிய வறுக்க பாணியில் 370 எக்டருக்கு வெப்ப எண்ணெய்.
- சிக்கன் சமைக்கும் வரை சமைக்கப்படும் வரை, சில நிமிடங்களுக்கு மாவு, பின்னர் முட்டை கழுவும், பாங்கோ, இறுதியாக ஃப்ரைக்காளில் கோழி அளியுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய மேலோட்டமான வாலில் வெண்ணெய் உருகும்போது உறைந்த பஞ்சுகளை தயார் செய்யலாம்.
- வெண்ணெய் உருகியவுடன், வேகவைத்த ரொட்டிகளை சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக பழுப்பு நிறமாகவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். அவர்கள் இன்னும் வெண்ணெய் இருந்து பார்த்து ஈரமாக இருக்கும், எள் விதைகள் மீது பேட் மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.
- 3. சாம்பல், வறுத்த கோழி, கொத்தமல்லி மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவற்றை மூன்று எலுமிச்சை வேகவைத்த ரொட்டிகளில் விநியோகிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.