நெஸ் இத்தாலிய பாணி கோழி கோழி, தக்காளி, துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், மிளகுத்தூள், மற்றும் பதப்படுத்தி ஆகியவற்றின் நன்கு கலந்த கலவையாகும். உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளுடன் பூண்டு சேர்த்து சேர்க்கிறது. சாஸ் கலவை மெதுவாக குக்கரில் முழுமையாக சமைக்கப்படுகிறது.
உங்கள் குடும்பத்தின் சுவைகளுக்கு ஏற்ப சில பொருள்களை மாற்ற அல்லது மாற்றிக்கொள்ளலாம். கேரட் சேர்த்து சாஸ் சில வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க.
லினுயினு அல்லது ஸ்பாகட்டியைக் கொண்டு கோழிக்குச் சேவை செய்து, பார்மேஸன் சாஸை கடக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி மார்பகங்களை, எடையற்ற, கடி துண்டு அளவு துண்டுகளாக வெட்டி
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 பெரிய பச்சை இனிப்பு மிளகு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 சிறிய சமையல் வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- செலரி ஒரு நடுத்தர இடுப்பு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 நடுத்தர கேரட் (உரிக்கப்படுதல் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 பே இலை
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி
- விருப்ப: 1/2 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட; அல்லது 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக அல்லது ருசிக்க
- 1/2 கப் பாரமேஷன் அல்லது ரோமனோ சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவாக குக்கரில், வெட்டப்பட்ட சீஸ் தவிர அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.
- 5 முதல் 7 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். வளைகுடா இலை நீக்க மற்றும் சேவை முன் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அல்லது மேஜையில் பர்மேசன் அல்லது ரோம்னோ பாஸ் கடந்து செல்லுங்கள்.
- இந்த உணவை linguine அல்லது spaghetti கொண்டு சிறந்த அல்லது சூடாக சமைத்த அரிசி கோழி உதவும்.
வேறுபாடுகள்
- தக்காளி கூடுதலாக அல்லது அதற்கு பதிலாக உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்பாகட்டி சாஸ் ஒரு 16-அவுன்ஸ் ஜாடி பயன்படுத்தவும்.
- சாஸ் சில வெட்டப்படுகின்றன பழுத்த ஆலிவ்ஸ் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 166 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 625 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |