"கஞ்சி" பாரம்பரியமாக ஜமைக்காவில் ஓட்மீல் குறிக்கிறது, மற்றும் ஓட்ஸ் கஞ்சி கரீபியன் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது.
இந்த செய்முறையை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு அற்புதமான சுவையை அதிகரிக்கிறது. திராட்சைப்பழங்கள் சமைப்பதால் அவை கஞ்சி சமைக்கப்படுகின்றன, அதனால் அவர்கள் குண்டாகவும், நல்ல நுட்பமான டச் சேர்க்கவும் செய்கிறார்கள்.
முழு பால் கொண்ட கிரீம் நல்ல, இந்த கஞ்சி நீங்கள் இனிப்பு ஒரு புட்டு அதை பணியாற்ற முடியும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் ஓட்ஸ் பரவியது
- 1 கப் தண்ணீர் (ஊறவைத்தல்)
- 2 கப் தண்ணீர் (தயாரிப்புக்காக)
- 1 (3 அங்குல) இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1/4 கப் திராசின்கள் (rinsed)
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (புதிதாக வெட்டப்பட்டது)
- சர்க்கரை மற்றும் பால் சுவை
அதை எப்படி செய்வது
4 நிமிடங்கள் 1 கப் தண்ணீரில் ஓட்ஸ் ஊறவும்.
ஓட்ஸ் உறிஞ்சும் போது, 2 கப் தண்ணீர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியை ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு வாருங்கள்.
தண்ணீரில் ஊறவைக்கத் தொடங்கும் போது எந்த நீராவி உறிஞ்சும் திரவத்துடன் சேர்த்து ஊறவைத்த ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்.
கழுவி உலர்ந்த திராட்சைகளில் அசைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்தை குறைக்கவும். சமையலுக்கு 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கலவை மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் வரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும், இலவங்கப்பட்டை கையை அகற்றவும்-அது உண்மையில் மரத்தின் பட்டை ஒரு துண்டு தான் ஏனெனில் அது கலைக்க முடியாது. சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்த்து சாப்பிட, ஜாதிக்காய் உள்ள குழப்பு.
வேறுபாடுகள்
- பச்சை வாழைப்பழங்கள், தாவரங்கள், ஆரஞ்சு, அல்லது ரொட்டிப் பழம் சமைத்த கஞ்சி போன்றவற்றை துண்டுகளாக சேர்க்கவும்.
- தேங்காய் பால் பயன்படுத்த அல்லது இனிப்பு சுவையை மாட்டு பால் பதிலாக சுண்டப்பட்ட பால் இனிப்பு . நீங்கள் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பற்றி கவலை என்றால், அல்லாத பால் பால் பயன்படுத்த ஆனால் கஞ்சி மெலிந்து இருக்கும்.
- உருகிய ஓட்ஸ் இடத்தில் விரைவாக சமையல் ஓட்ஸ் பயன்படுத்த ஆனால் தொகுப்பு வழிமுறைகளை அடிப்படையாக சமையல் நேரம் சரி.
- தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் போன்ற தேன் மற்றும் விருப்ப நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மேல் தயிர் ஒரு dollop கொண்டு சமைத்த கஞ்சி பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- ஓட்ஸ் கஞ்சி காலை அல்லது ஒரு சிற்றுண்டிற்கு மட்டும் அல்ல. காய்கறிகளை உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கவும். கேரட்டின் சிறிய துகள்கள் தனியாக அல்லது பட்டாணி அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் இணைந்து வேலை செய்கின்றன.
- உங்கள் பிள்ளையின் வயதை பொறுத்து, திராட்சைகளை தவிர்க்க விரும்பினால், இது குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது. இல்லையெனில், அது எளிதில் செரிமானமடைந்து, இலத்தீன் அமெரிக்க குழந்தைகளை பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்க்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 75 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |