இந்த ஈரமான மற்றும் மென்மையான சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி செய்முறையை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்; நிறைய சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி! இது ஒரு விரைவு ரொட்டி ; அதாவது ரொட்டி ரொட்டியைச் சுடுவது அல்லது பேக்கிங் பவுடர், ஈஸ்ட் அல்ல. விரைவு ரொட்டிகள் செய்ய மிகவும் எளிதானது, அவர்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு நன்றாக வைத்து, அவர்கள் ஈரமான மற்றும் மென்மையான இருக்கும்.
சீமை சுரைக்காய் இந்த செய்முறையை பெரிய சுவை மற்றும் ஈரப்பதம் சேர்க்கிறது. இது அதிக சுவை மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கான சணல் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்புகிறீர்களானால், திராட்சையைப் பதிலாகப் பதிலாக வால்நட், மற்றும் உலர்ந்த செர்ரி அல்லது கிரான்பெர்ரிக்கு பதிலாக pecans பயன்படுத்தலாம்.
சிறந்த விரைவு ரொட்டிகளை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். முதல், கவனமாக அளவிட , குறிப்பாக மாவு. கத்தியைக் கழற்றிக் கொண்டு, கத்தியைக் கழற்றிக் கொண்டு மாவு கரண்டியால் தேய்த்துக் கொள்ளுங்கள். அதிக மாவு ரொட்டி உலர் மற்றும் கடினமான செய்யும். இரண்டாவதாக, எல்லாவற்றையும் இணைக்கும் வரை மாவுகளில் கலக்கவும். விரைவு ரொட்டிகளுக்கு நிறைய பசையம் தேவையில்லை, மற்றும் இந்த பட்டைகள் அடிப்பதால் அந்த புரதம் உருவாகும். இறுதியில், சுருக்கமாக ரொட்டி ரொட்டி சுட வேண்டும் . விரைவு ரொட்டி ஆழமான தங்க பழுப்பு இருக்க வேண்டும் மற்றும் சென்டர் செருகும் ஒரு பல் துலக்குதல் கிட்டத்தட்ட சுத்தமான வெளியே வர வேண்டும்.
காலை உணவுக்கு இந்த எளிய செய்முறையை அனுபவிக்கவும், உங்கள் தோட்டத்தில் அறுவடை பயன்படுத்தவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 முட்டை
- 1 1/2 கப் சீமை சுரைக்காய் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/3 கப் மோர்ஸ்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1 3/4 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி பூசணி பை மசாலா
- 2/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு)
- 1/2 கப் தங்க திராட்சைகள் (அல்லது currants)
- 2/3 கப் தூள் சர்க்கரை
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி முழு பால்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். Unsalted வெண்ணெய் அல்லது திட சுருக்கமான ஒரு 9x5-அங்குல ரொட்டி பான் கிரீஸ், அல்லது மாஸ்க் கொண்ட nonstick பேக்கிங் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு, மற்றும் ஒதுக்கி.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலவை வரை நன்கு கலந்து.
- ஒரு முறை முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- மாவு, மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பூசணி பை ஸ்பைஸ் சேர்க்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் அல்லது currants உள்ள அசை.
- தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பான் மற்றும் ரொட்டிக்கு ரொட்டிக்கு 55 முதல் 65 நிமிடங்கள் வரை ஊற்றவும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசையை சுத்தம் செய்யவும்.
- 5 நிமிடங்கள் பான் ரொட்டி குளிர், பிறகு ஒரு கம்பி ரேக் மீது பான் மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க.
- நீங்கள் விரும்பினால் இந்த ரொட்டி பளபளப்பான முடியும்; தூள் சர்க்கரை மற்றும் பால் மற்றும் குளிர்ந்த ரொட்டி மீது தூறல் இணைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 281 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 49 மிகி |
| சோடியம் | 260 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |