வார இறுதி நாளான Passover சாப்பாட்டுக்கு ஒரு எளிய, குழந்தை நட்பு பக்க டிஷ் தேடும்? இந்த டிரைவிங் மாட்ஸோ ஃபெர்ஃபெல் தயார் செய்ய எளிதாக இருக்க முடியாது, அது வெற்று, வடிவமைக்கப்படாத மாட்ஸோவில் இருந்து ஒரு நல்ல மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ப்ரூன்ஸ் சிமிஸ்ஸுடன் இந்த கோழி போன்ற ஒரு சாஸ் டிஸ்ஸுடன் இணைந்து பரிமாறவும், எனவே சாஸை உறிஞ்சுவதற்கு நீங்கள் farfel ஐ பயன்படுத்தலாம். சில இஞ்சி வறுத்த ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும் , உங்களுக்கு எளிய, திருப்திகரமான குடும்ப உணவு கிடைத்துள்ளது.
ஃபர்ஃபெல் ஸ்பெஷெஸ்டல் அல்லது நோக்டெலி போன்ற ஒரு அஷ்கெனாசி யூத முட்டை பாஸ்தா ஆகும் , மேலும் சில நேரங்களில் "முட்டை பார்லி" என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. பாஸ்தா பாஸ்ஓவர் கோஷர் இல்லை, எனவே matzo farfel - வெறுமனே matzo-farfel நசுக்கிய - அதன் இடத்தை எடுத்து. நீங்கள் வர்த்தக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட மாட்ஸோ ஃபிரெஃபெல் வாங்கலாம், ஆனால் இந்த செய்முறையில்தான் உங்கள் சொந்த மாட்ஸாவின் தாள்களை உடைக்க இது மிகவும் எளிது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 மேஜைகளின் தாள்கள்
- 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
- 1/2 கப் matzo உணவு
- 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் கோழி சூப் குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் நடுத்தர துண்டுகளாக matzo தாள்கள் உடைக்க.
- மாட்ஸாவிற்கு மேலோட்டமான சூடான தண்ணீரை ஊற்றவும், அது ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு பிறகு வடிகட்டவும்.
- அடித்துள்ள முட்டைகள் மற்றும் மாட்ஸா சாப்பிடு. நன்றாக கலந்து, சிறிய துண்டுகளாக மாட்ஸாவை உடைத்து விடுங்கள்.
- ஒரு பெரிய, ஆழமான செஃப் பான் அல்லது வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். முட்டை அமைக்கப்படும் வரை மாட்ஸோவை அடுக்கி வைக்கவும், மேலும் மாட்ஸோ 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும்.
- குழம்பு சேர்க்கவும். குக், சுமார் 10 நிமிடங்கள், அல்லது குழம்பு பெரும்பாலான உறிஞ்சப்படும் வரை, எப்போதாவது கிளறி.
- ஒரு சேவை டிஷ் அல்லது தட்டுக்கு மாற்றவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.