ஓவன்-வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மணல்

மென்மையான மற்றும் சுவை முழு, அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு wedges அவர்கள் செய்ய எளிதாக இருக்கும் போலவே சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் இந்த மாதிரி பிறகு, பூண்டு, ஹெர்பி, காரமான, மற்றும் பார்மேஷனின் மாறுபாடுகள் ஆகியவை முயற்சி செய்யுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பெரிய பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதால் மற்றும் 12 குடைமிளகாய் வெட்டப்படுகின்றன
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெய்
• சுவைக்கும் கரடுமுரடான உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. அடுப்பில் மூன்றில் மூன்றில் அடுப்பில் வைக்கவும். 425 ° F அடுப்பில் Preheat.

2. உருளைக்கிழங்கு ஆடையை ஒரு rimmed பேக்கிங் தாள் வைக்கவும். எண்ணெய் துளசி மற்றும் சிறிது பூசிய வரை நன்றாக டாஸில். ஒரு ஒற்றை அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு ஏற்பாடு.

3. 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது உருளைக்கிழங்கின் டாப்ஸ் தங்கம் வரை. அடுப்பில் இருந்து பான் அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஆரவாரத்துடன் மாற்றவும். 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சுடப்படுதல் மற்றும் சுடுவது அல்லது தங்கம் மற்றும் மிருதுவான வரை.

(கவனமாகக் கவனியுங்கள், உருளைக்கிழங்கு சீரற்றதாக சுடலாம்.)

4. அடுப்பில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு அகற்றவும், ருசிக்க உப்பு சேர்த்து, உடனடியாக பரிமாறவும்.

ரெசிபி குறிப்புகள்

• மெல்லிய, crispier பொரியலாக, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு 16 wedges வெட்டி. 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் 400 ரொட்டியை சுடுவது, ஒரு முறை திருப்பவும்.

• பூண்டு உருளைக்கிழங்கு மணம் செய்ய, 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம், 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு, 1/4 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் எண்ணெய்-பூசிய உருளைக்கிழங்கு டாஸில் செய்ய பேக்கிங் முன் கருப்பு மிளகு. உப்பு சுவைத்து பருவம்.

• காரமான உருளைக்கிழங்கு மணம் செய்ய, 1 டீஸ்பூன் சியாட்டட் மிளகாய் தூள், 1 தேக்கரண்டி மிளகு , மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி சேர்த்து எண்ணெய் பூசப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு டாஸில் செய்யவும். உப்பு சுவைத்து பருவம்.

Parmesan உருளைக்கிழங்கு குடலிறக்க செய்ய, 3 தேக்கரண்டி grated Parmesan சீஸ், 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள், மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் சேர்த்து எண்ணெய் பூசப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு டாஸில். உப்பு சுவைத்து பருவம்.

உருளைக்கிழங்கு குறிப்புகள்

• உருளைக்கிழங்கு வாங்கி போது, ​​மிகவும் சுத்தமான, மென்மையான, நிறுவனம் உருளைக்கிழங்கு தேர்வு. கூட சமையல், அதே அளவு பற்றி உருளைக்கிழங்கு தேர்வு. உறிஞ்சுவதில் கழிவுகளைச் சேமிப்பதற்கு வழக்கமான வடிவங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு அல்லது சுருக்கமாக்கப்பட்ட தோல்கள், மென்மையான இருண்ட புள்ளிகள், வெட்டு பரப்புகள், அல்லது பச்சைப் பகுதிகள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம். பச்சை புள்ளிகள் ஒளி வெளிப்பாடு என்று அர்த்தம்; கசப்புணர்வை அகற்றுவதற்கு சமைப்பதற்கு முன் ஸ்ப்ரேட் வெட்டி விடுங்கள்.

• உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் நினைப்பதை விட பலவீனமானது, எனவே சிரமப்படுவதை தடுக்க அவற்றை கவனமாக கையாளவும். குளிர்ந்த, இருண்ட, நன்கு காற்றோட்டம் உள்ள இடத்தில் அவற்றை வைத்திருங்கள். மிகவும் சூடான ஒரு இடத்தில் சேமிக்கப்பட்டால், சர்க்கரை ஸ்டார்ச் மாற்றும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அவர்களின் இயற்கை இனிப்பு இழக்க நேரிடும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	131
மொத்த கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	83 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	16 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)